Tärkein > Ruokavaliot

Hiivaallergia lapsilla

Hiiva on yksisoluinen sieni, jota käytetään monilla teollisuudenaloilla..

Jotkut hiivat lisätään taikinaan kypsennysvaiheessa, jotta siitä saadaan loisto, toisia käytetään lääketieteessä, teknisessä teollisuudessa ja oluen ja kvassin valmistukseen..

Lapsen hiiva-allergiat, etenkin ensimmäisten elämänvuosien vauvoilla, ovat yleisiä ja katoavat yleensä ajan myötä.

Yleistä tietoa

Allergia on immuunijärjestelmän toimintahäiriöihin liittyvä häiriö, joka aineen kanssa kosketuksessa alkaa tuottaa sitä vastaan ​​vasta-aineita, mikä johtaa allergiaoireiden esiintymiseen: ihottuma, yskä, nenä, oksentelu, ripuli, pahoinvointi..

Hiiva sisältää suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja, erityisesti B-ryhmän vitamiineja, rautaa, fosforia, magnesiumia, joten biologisia lisäaineita valmistetaan tietyntyyppisistä hiivoista, jotka vaikuttavat suotuisasti aineenvaihduntaprosesseihin..

Hiiva, erityisesti oluthiiva, voi aiheuttaa paitsi allergisia myös näennäisallergisia reaktioita.

Pseudoallergia ilmenee täsmälleen samalla tavalla kuin todellinen allergia, mutta sen kehittymismekanismit ovat erilaisia: immuunijärjestelmä ei tuota immunoglobuliineja hiivakomponentteja vastaan, ja oireet ilmenevät johtuen siitä, että hiivan sisältämät aineet vaikuttavat suoraan histamiinin tuotantoon..

Useimmat lasten hiivalle aiheuttamat allergiset reaktiot ovat pseudoallergioita, kun taas todelliset allergiat ovat monta kertaa vähemmän.

Tietoja erityyppisistä hiivoista:

  1. Pienet lapset kohtaavat panimohiivaa harvoin. Niiden avulla valmistetaan olutta ja kvassia. Lisäksi allergia heille voi ilmetä vanhemmilla lapsilla, jotka käyttävät ravintolisiä. Tablettina olevaa panimohiivaa ei tule antaa alle kolmen vuoden ikäisille. Teollisessa kvassissa on myös ikärajoituksia: sitä ei pidä antaa lapsille, jotka ovat alle 5–6-vuotiaita.
  2. Leipomohiivaa lisätään useimpiin leipomotuotteisiin (leipä, piirakat, pullat, kakut ja muut tuotteet). Yleensä ne eivät ole uhka, mutta allergisilla lapsilla oireita voi ilmetä, kun jopa pieni määrä hiivaleipää kulutetaan..
  3. Bulardi Saccharomycetes - erillinen hiivasienen tyyppi - käytetään tiettyjen ripulin vastaisten ja mikrobilääkkeiden valmistuksessa, etenkin länsimaissa. Niitä käytetään myös probiootteina. Jos lapsi on allerginen hiivalle, hänellä on allerginen reaktio seuraaviin lääkkeisiin: Enterol, OptiBac.
  4. Maitohiivaa lisätään maitoon käymismaitotuotteiden muodostamiseksi (smetana, raejuusto, kefir, jogurtti).
  5. On myös hiivahiutaleita - lämpökäsiteltyä hiivaa, jota käytetään pääasiassa kasvis- ja vegaanikeittiöissä mausteina ja juustojen korvikkeina..

Tärkein allergeeni on hiivaa muodostavat proteiinit, joita immuunijärjestelmä alkaa nähdä vieraina, mikä johtaa vasta-aineiden ja histamiinin tuotantoon.

Täysin imettävät imeväiset voivat myös olla allergisia hiivalle..

Jos äiti syö suuria määriä hiivatuotteita, allergeeniset proteiiniyhdisteet kulkeutuvat maitoon ja mikä voi johtaa lapsen allergiseen reaktioon.

syyt

Lasten hiiva-allergisten reaktioiden pääasialliset syyt:

  1. Geneettiset tekijät. Jos vauvan äiti ja isä ovat erittäin herkkiä hiivakomponenteille, heidän vauvansa voi syntyä sietämättä. Joissakin tapauksissa geeni leviää sukupolven kautta: isovanhemmilla on allergia, lapsillaan ei ja lastenlapsilla on sitä.
  2. Mahan, suolen sairaudet. Dysbakterioosi, mahahaava, gastriitti ja muut sairaudet voivat vaikuttaa haitallisesti hiivan hajoamisprosessiin kehossa, mikä johtaa pseudoallergisiin reaktioihin.
  3. Ikään liittyvä entsyymien puute. Lapsilla entsyymejä tuotetaan pieninä määrinä, joten vanhempien on tärkeää harkita huolellisesti täydentävien ruokien käyttöönottoa: Jos lapsi syö liikaa hiivaa sisältävää tuotetta, sen entsyymijärjestelmä ei ehkä pysty selviämään niistä, mikä ilmenee allergisen reaktion muodossa..
  4. Heikko immuunijärjestelmä. Riittämätön imetys, keinotekoinen ruokinta syntymästä lähtien, pitkäaikainen hoito antibiooteilla, syöpälääkkeillä tai kortikosteroideilla, sädehoito, vaikea stressi, neuroosi, masennus - kaikki tämä häiritsee immuunijärjestelmän toimintaa ja heikentää sitä.
  5. Hormonaaliset muutokset. Endokriinisten elinten toiminnan häiriöt ja muutokset teini-ikäkaudella, tapoja vaikuttaa immuniteettiin.
  6. Rikkomukset lapsen synnytyksessä ja synnytyksessä. Ennenaikaiset vauvat ovat alttiimpia allergisille reaktioille kuin täysikäiset. Myös infektiot raskauden aikana, äidin krooniset sairaudet, geneettiset toimintahäiriöt, sikiön hemolyyttinen sairaus, hypoksia ja synnytyksen aikana saadut vammat voivat myös lisätä todennäköisyyttä.

Kuinka ruokkia gluteeniallergiaa omaavaa lasta? Lisätietoja siitä artikkelistamme..

Merkit ja oireet

Hiivaallergian tärkeimmät oireet:

  1. Hengitys Lapsella on paroksismaalinen yskä, nuha, josta erittyy aktiivisesti nenän limakalvoja, aivastelu, nenän tukkoisuus. Myös muita hengityselinsairauksia voi esiintyä: lapsi voi tuntea ilmanpuutteen, tuntea hengityksen vaikeutuneen tukehtumiseen saakka. Hiivaallergian hengityselinsairauksia esiintyy harvemmin kuin ihon ja maha-suolikanavan.
  2. Ihon. Se esiintyy punertavan-vaaleanpunaisen ihottuman, rakkuloiden, turvotuksen muodossa. Iho kutisee paljon, joten vauva tulee levottomaksi. Vanhemmat lapset kykenevät kammaan voimakkaasti tartunnan täynnä olevaa ihoa, siksi on tarpeen aloittaa allergioiden hoito mahdollisimman pian. Joissakin tapauksissa turvotus ulottuu limakalvoihin.
  3. mahasuolikanavan Kun tuotetta on käytetty hiivaa kanssa, alkaa oksentelu, johon liittyy pahoinvointia, heikkoutta, vatsakipuja, lisääntynyttä kaasunmuodostusta. Oksentelu voidaan toistaa, joten on tärkeää antaa lapselle tarpeeksi nesteitä.

Allergisia sidekalvotulehduksia voi myös esiintyä, joissa todetaan oireita, skleran punoitusta, kirvelyä ja silmäkipuja..

Joissain tapauksissa lapset voivat muuttaa mielialaa merkittävästi: esiintyy ahdistusta, aggressiivisuutta, ärtyneisyyttä. Useimmiten nämä oireet esiintyvät vanhemmilla lapsilla..

Mikä on vaarallista?

Allergeenille herkkyyden vuoksi on olemassa riski kehittää Quincken turvotus ja anafylaksia.

Quincken turvotuksen vaarat:

  • vakavat hengitysvaikeudet tukehtumiseen saakka;
  • hyperkapninen kooma, joka ilmenee, jos kehossa on liikaa hiilidioksidia;
  • kuolema.

Kuolemaan johtava tulos ei ole mahdollinen kaikissa tapauksissa, mutta jos lapsi on ilmaissut kasvoilleen turvotusta hiivan syömisen jälkeen, hänellä ei ole tarpeeksi ilmaa, on kutsuttava ambulanssi.

Anafylaktisen sokin vaarat:

  • yleistynyt kutina, jossa ihottuma leviää nopeasti koko vartaloon;
  • vakavat hengityselinsairaudet, joihin liittyy hypoksia;
  • nopea verenpaineen lasku;
  • allerginen sepelvaltimo oireyhtymä;
  • romahtaa;
  • kuolema.

Kuolemaan johtava tulos voi tapahtua sekä muutamassa minuutissa että muutaman tunnin kuluttua. Vakavissa allergioissa olevien lasten vanhempien on oltava hallussaan adrenaliinia antaakseen sitä hätätilanteessa..

Nuorten lasten, joilla on todellisia allergioita, tulisi selittää, kuinka ruiskua käytetään adrenaliinin kanssa, ja antaa se mukanasi.

Ristin muoto

Jos lapsi on allerginen hiivalle, hänelle voi kehittyä allergisia reaktioita joutuessaan kosketuksiin:

  • homejuustolajikkeet (Dor Blue, Roquefort);
  • penisilliinipohjaiset antibiootit;
  • sienet;
  • muotti.

Varmista ennen antibiootin käyttöä, että se ei kuulu penisilliinisarjaan.

Sienien ruokalajeja ei tule antaa suurille määrille pieniä lapsia: ne sulavat huonosti ja voivat johtaa epämiellyttäviin oireisiin ja komponenttien yliherkkyyden puuttuessa.

Sienet tulisi lisätä ruokaan aikaisintaan puolitoista vuotta ja pieninä määrinä.

diagnostiikka

Jos lapsella on merkkejä allergisesta reaktiosta, hänet tulee näyttää lastenlääkärille, joka tutkimuksen jälkeen lähettää hänet allergikoille ja mahdollisesti gastroenterologille oireista riippuen.

Kun allergologi suorittaa alustavan tutkimuksen ja kerää anamneesin, hän suuntaa lapsen lisätutkimuksiin:

  • ihon prik-testit;
  • sovellustestejä;
  • yleinen verianalyysi;
  • analyysi, jonka avulla voit selvittää immunoglobuliinien E pitoisuuden veressä (todellisella allergialla indikaattori kasvaa, väärän allergian kanssa se on normin rajoissa);
  • ulosteanalyysi dysbioosin ja helmintisten hyökkäysten varalta.

Jos allergologilla on epäilyksiä diagnoosin oikeellisuudesta, hän voi suorittaa provokatiivisen testin: lapsi läsnä ollessaan syö väitetyn allergeenituotteen.

Allergeenin havaitsemisen yhteydessä määrätään lääkkeitä ja ruokavaliota.

hoito

Allergologi määrää seuraavat lääkkeet:

  1. antihistamiinit Zirtek (tablettien muodossa - yli 6-vuotiaille lapsille, tippojen muodossa - 6 kuukaudesta), Suprastin (sallittu yli kuukauden lapsille), Psilo-balsami (syntymästä alkaen).
  2. Sorbenttit: Smecta, Enterosgel. Poistaa tehokkaasti maha-suolikanavan oireet, nopeuttaa hiivan erittymistä kehosta. Haittavaikutusten todennäköisyyden vähentämiseksi on tärkeää, että vanhemmat noudattavat huolellisesti annostusta.
  3. Voiteet, jotka vähentävät kutinaa ja desinfioivat ihoa. Yleisin voide, joka vaikuttaa suotuisasti ihoon allergisten reaktioiden aikana, on sinkkivoide, joka sopii kaikille ikäryhmille, mukaan lukien vastasyntyneet.

Vaihtoehtoiset menetelmät eivät ole kovin tehokkaita ja voivat johtaa allergisiin oireisiin, joten on tärkeää käyttää niitä varoen.

Ennen käyttöä vanhempien tulee neuvotella lapsen lääkärin kanssa. Kansanlääkkeiden käyttö ei poista tarvetta käyttää allergologin määräämiä varoja.

Esimerkkejä kansanmenetelmistä:

  • kylpyt lääkekasveilla, rauhoittavat kutinaa (kamomilla, kalanteri, peräkkäin);
  • keittäminen ja infuusio lääkekasveilla (takiainen, voikukka, kalanteri, kamomilla, naru, nokkosilta).
  • Jos lapsi on allerginen hiivalle, kaikki heidän kanssaan olevat tuotteet on jätettävä ruokavalion ulkopuolelle:

    Jos vauva imetään edelleen, äidin tulee noudattaa ruokavaliota. Hänen ei tulisi myöskään käyttää alkoholia, etenkin viiniä ja olutta, eikä juoda hiivapohjaisia ​​lisäravinteita..

    On hyödyllistä ja sallittua sisällyttää ruokavalioon enemmän vihanneksia ja hedelmiä, yrttivalmisteita, esimerkiksi ruusunmarjoilla.

    ennaltaehkäisy

    Riskien vähentämiseksi on tärkeää:

    1. Älä lisää hiivan ruokia vauvasi ruokavalioon liian aikaisin. Kvass on hyväksyttävä 5–6-vuotiaista, hiivalisäaineet - 3-vuotiaista, leipomotuotteet - aikaisintaan 7–8 kuukautta (edellyttäen, että lapsella ei ole ruuansulatuskanavan sairauksia ja hänen immuniteetti on vahva).
    2. Varmista, että lapsi ei ensimmäisten elämänvuosien aikana syö liian monta hiivaa sisältävää ruokaa. Jos pienellä määrällä hiivaa sen maha-suolikanava pystyy edelleen selviytymään, suuren määrän nauttimisen jälkeen voi ilmaantua allerginen reaktio.

    Lisää hiivanruokaa pieninä määrinä ja seuraa reaktiota huolellisesti. Jos lapsella on merkkejä allergiasta, on tärkeää kuulla allergologia ja saada diagnoosi..

    Voit oppia hiivan allergian syistä tästä videosta:

    Pyydämme sinua olemaan lääkärin ulkopuolella. Kirjaudu lääkäriin!