Tärkein > Lapsilla

Oikea hypoallergeeninen ruokavalio 1–5-vuotiaille lapsille, jota allergioiden saa syödä eikä pidä syödä.?

Allergia ei ole kehon vaarattomin reaktio. Lääkärit ovat jo pitkään pitäneet tätä ilmiötä taudina. On vaikea hoitaa, usein etenee, sillä on vaarallisia seurauksia. Ja tarvitset aina ravitsemuksen säätämistä. Allerginen lasten ruokavalio on melkein ainoa tapa auttaa lapsiasi..

Hypoallergeenisen ruokavalion tarve lapselle

Mikä on allergia? Tämä on kehon väärä reaktio. Immuunijärjestelmä alkaa tuottaa vasta-aineita erittäin vaarattomia aineita vastaan. Kaksi samanikäistä lasta voi mandariinin jakaa kahtia, syödä sen. Yksi heistä peittyy hirvittävän ihottuman kanssa tai alkaa yskää. Hänen ystävälleen ei tapahdu mitään. Joskus reaktio ei tapahdu tuotteisiin. Ärsyttäjät voivat olla lääkkeitä, kasveja, hygieniatuotteita..

Jos ärsykkeitä ei estetä pääsemästä lapsen kehoon, komplikaatioiden riski kasvaa. Iholle ilmaantuu vaikea ihottuma, kuori. Jos allergia on sisäistä, voi ensin esiintyä yskää, sitten keuhkoputken astmaa, Quincken turvotusta. On muitakin seurauksia. Allergologien ja pulmonologien määräämät antihistamiinit eivät voi täysin vähentää ärsyttävien aineiden haittoja. Siksi hypoallergeeninen terapeuttinen ruokavalio lapsille on välttämätön toimenpide.

Tärkeä! Jopa reagoidessaan yrtteihin tai hygieniatuotteisiin, ruokavalion korjaus on välttämätöntä, pakollisten allergeenien poistaminen.

Tyypit ruokavaliot allergisille lapsille

Ihanteellinen vaihtoehto vanhemmille on kokeilla. Tätä varten lapsi voi ottaa verta tai tehdä allergisia testejä. Menetelmän valinta riippuu iästä, taloudellisista ja ajan kyvyistä. Esimerkiksi allergisten testien suorittamiseen tarvitaan useita käyntejä erikoislääkärillä, potilaat ohjataan usein sairaalaan ja niihin liittyvät testit tehdään.

Kaikki eivät voi lähteä töistä, lomasta. Jotkut vanhemmat eivät hake heti apua, heitä hoidetaan improvisoiduin keinoin. Testit voivat viivästyä allergioiden pahenemisesta. Luotettavuuden vuoksi sinun on ensin poistettava kaikki reaktiot, pidettävä tauko antihistamiinien käytöstä ja jatkettava sitten diagnoosia. Siksi ruokavalio määrätään aikaisemmin, kuin he kirjoittavat tutkimuksen suunnan.

Yhteensä jaetaan kahden tyyppisiä lasten allergioita koskevia ruokavalioita:

  • epäspesifinen ruokavalio. Sopii kaiken ikäisille. Tärkeintä on selventäminen, tiettyjen tuotteiden poissulkeminen valikosta. Allergeeni voidaan määrittää lääketieteellisesti tai havainnoimalla. Esimerkiksi, monet vanhemmat huomaavat lapsensa reaktion tietyllä hedelmällä, jälkiruoalla tai ruokia;
  • eliminointi ruokavalio. Sitä käytetään pienille lapsille. Tärkeintä on täydentävien elintarvikkeiden toimivaltainen käyttöönotto, mahdollisesti vaarallisten allergeenien sulkeminen pois. Joten vanhemmat esittelivät sujuvasti tuotteita, joissa on gluteenia, sokeria, kirkkaita värejä. Ensimmäisissä reaktioissa lastenlääkärin avulla ruokavaliota muutetaan.

Minkä tahansa ruokavalion tyypistä riippumatta tarkoituksena on lievittää oireita. Kun käytetään antihistamiineja, kutina, punoitus, ihottuma ja allerginen yskä voidaan poistaa lyhyessä ajassa. Terapeuttisen ravitsemuksen toinen tavoite on vähentää antigeenien kielteisiä vaikutuksia. Joskus dieettiruokia käytetään tunnistamaan syyllinen tuote. Henkilö kuluttaa hypoallergeenista ruokaa pitkään, sitten potentiaaliset "tuholaiset" otetaan vähitellen käyttöön.

Vaarallisimmat ruuat allergikoille

On ruokia, jotka useimmiten aiheuttavat allergioita. Niitä kutsutaan pakollisiksi allergeeneiksi. Nämä lajit suljetaan pois ilman analyysejä. Eli jos lapsi on allerginen, on tärkeää poistaa tämä kaikki näkökenttä. Ne provosoivat vasta-aineiden tuottamisen elimistössä, mikä rikkoo kokonaiskuvaa..

Mikä on mahdotonta hypoallergeenisessa ruokavaliossa:

  • sitrushedelmät ja kaikki tyypit riippumatta määrästä;
  • mansikat, vadelmat, mansikat, meloni ja ananas, granaattiomena;
  • hunaja ja pähkinät;
  • kala, kalakaviaari, äyriäiset;
  • suklaa, kaakao, kahvi.

Tähän ei kuulu sokeri, väriaineet, juustot, hakkerit, muut aromaattisilla lisäaineilla varustetut elintarvikkeet ja arominvahvennukset.

Vastoin yleisesti uskottua, kaikki punaiset ruuat eivät aiheuta allergisia reaktioita. Se ei välttämättä ole kirsikoissa, punaherukoissa, punajuurissa, paprikoissa. Tarve tarkistaa erikseen.

Allerginen ruokavalio alle 1-vuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille

Pienten lasten ruokavaliolla on omat vivahteensa. Tällä hetkellä immuunijärjestelmä on vasta alkamassa toimia. Ja on erittäin tärkeää olla provosoimatta epäonnistumista. Siksi vanhemmat käsittelevät huolellisesti täydentävien ruokien, uusien ruokien ja opintokirjallisuuden käyttöönottoa. Paikallinen lastenlääkäri seuraa kaikkia ruokavalion muutoksia.

Alle vuoden ikäisten lasten hypoallergeenisen ravinnon kohokohdat:

  • täydentäviä ruokia esitellään iän mukaan;
  • gluteenittomat viljat, punaiset ja oranssit hedelmät, vihannekset jätetään ruokavalion ulkopuolelle;
  • lapsi ei saa kanaa ja kalaa. Lihatuotteista vain vasikanliha, kalkkuna, kani, hevosenliha. Vuoden kuluttua voit monipuolistaa ruokavaliota kielellä, maksalla, naudanlihan sydämellä;
  • sokeri on kokonaan poissuljettu, samoin kuin hunaja, hillo, valmiit makeiset;
  • ruoka valmistetaan keittämällä;
  • munat suljetaan pois vuodeksi, sitten voit ottaa keltuaisen huolellisesti ruokavalioon. Tässä tapauksessa reaktiota tarkkaillaan;
  • Koko lehmänmaito ei ole sallittua. Voit lisätä käymismaitotuotteita ja raejuustoa ruokavalioon ja seurata toleranssia. Ne eivät myöskään sovellu kaikille lapsille..

Pienen lapsen vanhempien päätehtävänä on ostaa, kokata, antaa lapselle turvallisia tuotteita. Nämä ovat gluteenittomia viljoja, sallittua lihaa, kefiriä, luonnollisia jogurtteja ilman lisäaineita. Hedelmät valikoivasti. Vähintään kaikki vihreät omenat, päärynät aiheuttavat reaktion. Voit vaaleavihanneksia. Enintään vuoden ikäisten lasten perunat on hienonnettava, liotettu tärkkelyksestä kylmään veteen.

Tärkeä! Kaikki ruoka valmistetaan lempeällä tavalla, raskaita ruokia ja rasvoja ei käytetä. Ruokavalion aikana sinun on maksimoitava ruoansulatusjärjestelmä.

Näytevalikko yhdeksi päiväksi

Pienten lasten ruokavalio ei ole monipuolinen. Ja sokerin ja suuren määrän hedelmien poissulkeminen ei vaikuta ruokien makuun parhaalla mahdollisella tavalla. Siksi vanhempien on yritettävä ruokkia lapsi.

  • Aamiainen: maidoton puuro mistä tahansa sopivasta viljasta.
  • Välipala: hedelmäsose.
  • Lounas: vihanneskeitto, keitetty liha, kompoti tuoreista tai kuivattuista marjoista.
  • Välipala: vihannekset.
  • Päivällinen: lihapullia tai lihapullia, tattaripuuron tai vihannessoseen lisuke, omenamehu.
  • Yöllä: raejuusto tai jogurtti, kefir.

Jos vauva kieltäytyy epätavallisesta ruuasta, sinun on toimittava tilanteen mukaan. Esimerkiksi puuron sijasta, anna lihaa tai vihanneksia useita kertoja. On tärkeää olla antamatta. Viikossa reseptorit poistetaan, vanhat maut alkavat unohtaa..

Allerginen ruokavalio lapsille 2 vuotta

Kahden vuoden iässä täydentäviä ruokia koskeva kysymys ratkaistiin täysin. Siksi lasten hypoallergeeninen ruokavalio on suunnattu erityisesti terapeuttiseen ravitsemukseen. Mutta minkä tahansa uuden tuotteen markkinoilletuonnin yhteydessä suositellaan myös tarkkailemaan asteittaisuutta, pirstoutumista. Kun tapahtuu vähäinen reaktio, ruoka jätetään pois.

Mitä lisätään allergiaa aiheuttavaan ruokavalioon 2-vuotiaille lapsille:

  • uudet vihannekset, hedelmät, marjat (aprikoosi, persikka, punaherukka, paprika);
  • leivonnaiset (paprikat, juustokakut uunista, kotitekoiset keksit, evästeet, jos vehnä ei reagoi);
  • keitot liemeillä;
  • voit syöttää maissia, herneitä, kahviherneitä.

Aikuisten pöytään siirtyminen tapahtuu tässä iässä. Älä kuitenkaan osallistu paistettuihin, haudutettuihin ruokia, joissa on runsaasti kastikkeita, mausteita. Mitä helpompaa ruoka imeytyy - sitä parempi lapselle.

Allerginen ruokavalio 2-vuotiaille lapsille (valikko)

Kun sallittujen tuotteiden luettelo kasvaa, lasten ruokalista tulee monipuolisempi. Lapsi voidaan istua yhteisessä pöydässä. Se voi olla sopiva ruoka päiväkodissa, mutta pienillä muutoksilla.

Kuinka syödä allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota 2-vuotiaille lapsille (valikko):

  • Aamiainen: puuroa, teetä.
  • Lounas: raejuusto, kaikki sallitut hedelmät.
  • Lounas: keitto vihanneksilla ja lihapullilla, voidaan valmistaa kevyellä liemellä, kompotti.
  • Välipala: raejuustolaatikko, hedelmiä, mehua tai kompottia.
  • Päivällinen: muhennos kasviksilla.
  • Toinen illallinen: maitovalmisteet.

Hypoallergeeninen ruokavalio yli 3-vuotiaille lapsille

Mitä vanhempi lapsi tulee, sitä helpompi keho on taistella allergeeneja vastaan. 3-vuotiaiden lasten allergiaruokavalio muuttuu entistä monipuolisemmaksi. Varsinkin jos lapsi ei ole allerginen vehnäjauhoille. Tässä iässä voit päästä ruokavalioon tavallisia ja laiskoja nyyttejä, kotitekoisia nyyttejä, leivonnaisia. Jos gluteenia ei suvaita, kaikki tämä voidaan valmistaa maissista tai tattarijauhoista.

Tähän ikään mennessä on jo tiedossa, sallitaanko lehmänmaito. Myös uusia vihanneksia ja marjoja otetaan edelleen ruokavalioon. Keitot, vuoat, muhennokset ja muut ruokia muuttuvat entistä monipuolisemmiksi, maukkaammiksi, koko perhe voi syödä näitä ruokia.

Kuinka ruokkia lasta:

  • erilaisia ​​viljoja. Voit lisätä höyrytettyä kurpitsaa, paistettuja omenoita, keittää muiden allergiaa aiheuttavien marjojen, hedelmien kanssa;
  • pataruoat. Valinnainen raejuustosta. Voit lisätä viljaa, pastaa, kuivattuja hedelmiä ja jopa vihanneksia;
  • lihapullit, lihapullot, lihapullot. Jauhelihatuotteita voi olla läsnä toisina raaka-aineina, keittoja, paprikoita;
  • vihannekset Ei ole välttämätöntä käyttää vain perunoita. Kannattaa kiinnittää huomiota kesäkurpitsaan, kukkakaalia, parsakaalia, on aika keskittyä kurpitsaan ja porkkanaan. Sekatyyppisillä perunamuusilla on erittäin mielenkiintoisia makuja;
  • keitot. Myös heidän lajinsa muuttuvat. Voit keittää kerma-ruokia vihannes- ja lihaliemeillä. Joskus kolme vuotta vanhat lapset yrittävät antaa valkoista kalaa;
  • leivonnaisia. Evästeet, kakut, rullit lapsille valmistetaan ilman sokeria ja vähimmäismäärä rasvaa. Paistettuista pannukakkuista piirakat on vielä hylättävä. Mutta joskus voit leipoa uunista.

Näiden ruokien perusteella rakennetaan allergiaa aiheuttava ruokavalio 3-vuotiaille lapsille, ruokalistalle otetaan enemmän tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Kuidun avulla voidaan poistaa allergeeneja, normalisoida uloste, puhdistaa vartalo sisäpuolelta.

Miltä suunnilleen yhden päivän valikko näyttää:

  • Aamiainen: puuroa maidolla tai ilman, reaktiosta riippuen, omena.
  • Välipala: kurpitsasose, kompoti.
  • Lounas: keitto lihapullilla ja nuudelilla, tattaripuuroa lihalla, kompotti, tuore kurkku.
  • Välipala: päärynä tai muut hedelmät.
  • Päivällinen: perunamuusia, lihapullia, raastettua porkkanaa.
  • Toinen illallinen: raejuustoa tai muuta hapanmaitoa.

Allerginen ruokavalio 5-vuotiaille lapsille

Esikouluikäisten hypoallergeenisen ravinnon noudattaminen on vaikeinta. He ovat usein kodin ulkopuolella. Ystävät ja tuttavat kohtelevat heitä, lapset käyvät lomalla. Ulkopuolisista olosuhteista riippumatta kotona on noudatettava tiukasti lasten allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota..

Mitä valikkoon lisätään:

  • erilaiset kuivatut hedelmät (luumut, kuivatut aprikoosit, kevyesti rusinat);
  • leipominen, mutta tutkimalla perusteellisesti koostumus tai vain valtuutetuista tuotteista;
  • kaikki vihannekset, joihin lapsella ei ole reaktiota;
  • vuoat, juustokakut, vanukas, hyytelöt ja muut kotitekoiset jälkiruoat;
  • sianlihaa, mutta tulisi valita vähärasvaiset viipaleet.

Hypoallergeeninen ruokavalio 7-vuotiaille lapsille ei ole eroa. Noin saman valikon tulisi noudattaa aikuisia. Seuraava on esimerkki muutamasta päivästä. Se täyttää täysin lapsen kehon vaatimukset.

Ensimmäinen päiväToinen päiväKolmas päiväNeljäs päiväViides päivä
AamiainenRiisipuuro kuivattuja aprikoosejaTattariKurpitsapuuroa riisiäKuivatut hedelmät maissipuuroaKaurahiutaleet banaanin kanssa
LounasTuorejuustolaatikkoPaistetut juustokakutRaejuusto banaanillaPäärynä, 3 kekseväriäRaejuusto ja omena
päivällinenKukkakaali keitto kanilla, pilaf naudanlihalla, haudutettuja hedelmiäNuudelikeitto, lihapullot perunamuusella, omenakompottotKaali keitto ilman tomaattia naudanlihaliemessä, pasta jauhelihalla, kompotiKasviskeitto, lihapullit nuudelilla, teeTattari keitto lihaa ja vihanneksia, vihannespato, kompoti
Korkea teetäBanaaniOmenaPäärynäKurpitsasoseRaastettu porkkana- ja omenasalaatti
päivällinenHöyrylettuja, perunamuusia, tuoretta kaaliaHaudutettu vasikanliha, mistä tahansa viljasta valmistettu lisäruoka, tuore kurkkuKesäkurpitsa ja lihakaaliLihapullat riisillä, coleslawHaudutettu kalkkunan tai kanin perunamuusuus

Yöllä voit antaa maitoa, maitotuotteita (raejuusto, käynyt leivottu maito, kefir), jos niihin ei reagoida. Voit tarvittaessa korvata kurkun, porkkanat. Liharuokia saa käyttää toiseen illalliseen. Se voi olla höyryletti, pala haudutettua naudanlihaa tai kalkkunaa. Älä missään tapauksessa anna raakaa hedelmää yöllä. Ne voivat provosoida käymistä, ilmavaivat, vatsakipuja.

Ristiärsyttävät

Jos henkilö kärsii ruoka-aineallergioista, on myös tärkeää sulkea pois ulkoiset ärsyttäjät. Ne lisäävät lasten kehon kuormitusta, immuunijärjestelmä on vaikeampi toipua. Voit myös testata näiden allergeenien varalta, mutta ne poistetaan yleensä ilman epäonnistumisia..

Mikä lisää yleistä allergista taustaa:

  • siitepöly kukkia, puita, tietyntyyppisiä ruohoja. Keväällä ja alkukesästä kävelyn jälkeen on suositeltavaa poistaa heti katuvaatteet lapselta, huuhdella nenä ja antaa muille allergialääkkeitä;
  • pöly. Se voi olla koti, kirjasto, katu, on myös muita tyyppejä. On tärkeää suorittaa märkäpuhdistus päivittäin..
  • eläimenkarvat, linnun höyhenet. Lemmikkieläimet on eristettävä;
  • sänkypunkit. On tärkeää pestä vaatteet 70 asteen lämpötilassa, vaihtaa tyynyt, peitot joka vuosi.

Älä unohda myös vauvojen hygieniatuotteita. Ne eivät saa sisältää hajusteita ja aggressiivisia komponentteja. Muutoin mikään ruokavalio ei auta selviytymään kehon reaktiosta..

Tärkeä! Artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi. Ennen ruokavalion käyttämistä ota yhteyttä asiantuntijaan.

Ruokavalio allergiselle lapselle

Diateesi, allergiat, yliherkkyys - mikä se on, mitä eroa on, miten ne ilmestyvät ja mistä ne tulevat? Miksi jotkut lapset syövät rauhallisesti suklaakakkua puolitoista vuodessa, kun taas toiset yksittäisestä karkista ovat "tossut" ja kutinaa? Nykyään tutkijat yhdistävät tämän kehon reaktion immuunijärjestelmän ja suoliston toiminnan yksityiskohtiin. Joka tapauksessa tehokkain keino on edelleen hypoallergeeninen ruokavalio allergiselle lapselle. Ne ruoka-aineet, jotka aiheuttavat ylireagointia, jätetään ruokavalion ulkopuolelle..

Heikko diateesi imeväisillä

Ruoka-allergioiden etiologia

Itse allergia on immuunijärjestelmän hypertrofoitu vaste joihinkin ulkoisiin, joskus sisäisiin ärsykkeisiin. Samaan aikaan IgE-immunoglobuliinin määrä veressä nousee voimakkaasti, mikä on vastuussa tulehduksesta ja palvelee aluksi suoliston helmintteja.

Alle 5-vuotiailla lapsilla diateesi on yleisempi. Sen syy on suolen kyvyttömyys imeä tiettyjä aineita, mikä aiheuttaa allergisen tyyppisen reaktion. Toisin kuin allergioita, diateesiä pidetään ikään liittyvänä ilmiönä ja häviää yleensä itsestään..

Elintarvikkeiden allergisten reaktioiden tyypit

Lääkäreillä ei ole yksimielisyyttä, mutta useimmat ovat taipuvaisia ​​ajattelemaan, että on syytä erottaa todellinen allergia ja allergisen reaktion tyyppi (intoleranssi ja diathesis).

taipuvaisille

Vastasyntyneillä diateesi diagnosoidaan yleensä. Sitä aiheuttavat äidinmaidon mukana toimitetut ”raskaat” tuotteet ja aineet. Usein on tapauksia, joissa diateesia aiheuttavat ulkoiset allergeenit: puhdistuksen jälkeen ilmassa kelluvat kotikemikaalit, pesuainepartikkelit pestyissä vaatteissa jne..

Tärkeää tietoa! Kaikki mitä äiti syö ja juo, välitetään lapselle maidon mukana. Siksi imetys on tärkeää ruokavalion seuraamiseksi.

Kuinka diateesi ilmenee:

  • Poskien, hiusten alapuolella, lantion, pakaran, käsivarsien ja / tai muiden kehon osien ”kuori”;
  • paikallinen punoitus;
  • yksittäiset punaiset pisteet ja ”pimples”, kuten nokkosihottuma, paikallistettuina kohdilla poskille, pakaraan jne.;
  • kutina
  • harvemmin - turvotusta.

Kuinka erottaa piikistä lämpöä

Diateesipapuulit sekoitetaan melko helposti piikkiseen lämpöä aiheuttavaan ihon ärsytykseen, jonka aiheuttaa heikko epidermaalinen immuniteetti ja huono hikoilun säätely. Suurin ero on siinä, missä ihottuma esiintyy. Hikoilu leviää siellä, missä iho hikoilee voimakkaammin, hieroo kudosta vastaan, esimerkiksi vaippojen alla, vaipan alla, kaulusalueella, josta se siirtyy poskille. Paras ennaltaehkäisy on ilmakylpylät, kontrastisuihkut. Jo syntyneet papuleet eivät ole välttämättömiä, mutta on sallittua pyyhkiä heikolla kamomiliemellä, jolla muilla rauhoittavilla yrtteillä.

Voidaan nähdä, että piikkisen lämmön keskipiste sijaitsee kaulusvyöhykkeellä

Proteiiniallergia

Melko usein alle 1-vuotiaat lapset ovat allergisia lehmänmaidolle (ABKM), tarkemmin sanoen sen koostumuksen proteiineille. Se ilmenee ruoka-aineallergiana (turvotus, punoitus, ihottuma), samoin kuin oksentelu, ripuli, joskus hengenahdistus, nenä, yskä.

Mihin proteiiniin on kehon yliherkkyys, testi vahvistaa allergologisen profiilin. Jotkut proteiinit, kuten a-laktalbumiini, p-kaseiini tai naudan seerumialbumiini (BSA), hajoavat korkeissa lämpötiloissa. Jos syy on heissä, voit sisällyttää lapsen hypoallergeeniseen valikkoon keitetyn naudanlihan, maidossa keitetyt viljat ja hyvin keitetyn maidon. Muut proteiinityypit ovat lämmönkestäviä kokonaan tai osittain, ja jos vartalo on herkkä heille, maitotuotteet ja lihatuotteet on suljettava pois..

Joka tapauksessa lastenlääkärit suosittelevat voimakkaasti allergiaa aiheuttavaa ravintoa alle vuoden ikäisille lapsille: sulje pois raaka, myös pastöroitu lehmänmaito.

Pääsääntöisesti vuoden kuluttua ABKM ohitetaan. Harvoissa tapauksissa yliherkkyys jatkuu..

Lehmämaitoproteiiniallergian oireet

Laktoosi-intoleranssi

Tätä oireyhtymää pidetään normina useimmille aikuisille. Laktoosi on eräänlainen sokeri, jota löytyy kaikentyyppisistä maidoista, mukaan lukien rintamaito. Se on ravitseva, auttaa absorboimaan kalsiumia ja muita tärkeitä alkuaineita. Laktoosi-intoleranssi on erittäin harvinainen alle 5-vuotiailla lapsilla..

Allergia siitepölylle ja ristiruoalle

Enintään vuoden ikäisillä vauvoilla, mutta silti on todellinen allergia, IgE: n vapautumisen aiheuttama ruoka, kasvien siitepöly tai muut allergeenit. Mahdolliset sen oireet keuhkoedeemaan saakka. Joskus se liittyy epäkypsään immuunijärjestelmään ja heikkenee tai häviää iän myötä..

Siitepölyallergiaan liittyy hyvin usein ristiruoka, ts. Yliherkkyys hedelmille, jotka kypsyvät samaan aikaan kun ”vaaralliset” kasvit kukkivat. Esimerkiksi koirpuun siitepölylle allergiassa vauva ei voi syödä vesimelonia. Lääkäri toimittaa täydellisen luettelon. Todennäköisesti sinun on selvitettävä, mikä on mahdollista ja mikä ei voi olla, kokeellisesti, yrittämällä vähän ja odottamalla vähintään 2 tuntia.

Quincken turvotus silmäluomilla

Tuotteet, jotka ovat kiellettyä enintään vuodeksi

Paras ravitsemus vastasyntyneelle ja jopa 8 kuukauden ikäiselle on äidinmaito, neonatologit, lastenlääkärit, ravitsemusterapeutit ja neurologit toistavat tätä jatkuvasti. Jopa 4 kuukautta vauva ei tarvitse ylimääräistä ravintoa. Allerginen ruokavalio lapselle vahvistetaan vain tuomalla erilaisia ​​perunamuusia, mehuja ja viljatuotteita.

Jos vauva on keinotekoisella ruokinnalla (äidinmaidonkorvikkeella) tai äidillä ei ole tarpeeksi maitoa ja imetys ei toiminut, niin 4 kuukaudesta alkaen on järkevää ottaa käyttöön täydentäviä ruokia.

Kielletään kategorisesti enintään vuosi:

  • sitrushedelmät, kiivi ja muut hedelmät ja marjat, joilla on kirkas maku ja runsaasti eteerisiä öljyjä,
  • suklaa ja kaakao,
  • raakamaito ja pastöroitu maito,
  • mitään karkkeja,
  • karkea, raskas, rasvainen ruoka (nyytit, paistetut lihapullot, pilaf jne.),
  • palkokasveja, pähkinöitä sekä ruskeaa ja villiriisiä (öljy- ja estäjäaineet, fytiinihappo mukaan lukien).

Allergiatuotteet

Oikea ravitsemus allergisille lapsille

Kaikki hedelmät ja vihannekset vuoteen saakka annetaan mieluiten jalostetussa muodossa. Ensinnäkin, se vähentää mahalaukun ja suolen kuormitusta, vastaavasti, ja ripulia. Toiseksi se vähentää allergeenien määrää ja desinfioi ruokia. Kunnes maalarit purkautuvat, kaikki ruokia on soseutettava. Jälkeen - juuri hienonnettu.

Miksi tarvitsemme täydentäviä ruokia? Sose valmistaa vauvan ruoansulatuskanavan normaaliin ruokaan, parantaa peristaltiaa, aiheuttaa mikrofloorakehityksen. Keinotekoisesti ruokkivilla lapsilla koliikat katoavat usein täydentävien ruokien käyttöönoton jälkeen. Ruokavalion, myös vaikeiden allergioiden ollessa lapsessa, tulisi sisältää kuitua ja olla monipuolinen.

Tärkeä! Jokainen uusi tuote tai ruokalaji on tuotava lounaaksi puoliksi tl ennen maitoa / seosta. Tarkkaan 1 tuote viikossa. Tämä on välttämätöntä, jotta voimme tarkkailla lasta ja hänen reaktiotaan uuteen ruokalajiin sekä antaa keholle mukautua epätavalliseen ruokaan.

Jos lapsi ei tunne hyvin uuden tuotteen jälkeen (on tuhma, ei nuku hyvin), vatsa turpoaa, esiintyy ihottumaa, ripulia tai röyhtäys voimistuu, tuotetta tulisi lykätä vähintään kuukaudeksi.

Esimerkkejä kaasua tuottavista tuotteista

Näytelmävalikko allergiselta lapselta 4-6 kuukautta:

  1. 06:00 - GV.
  2. 10:00 - vihannes- tai omena-komponentti sose + meijeritön puuro.
  3. 14:00 - GV.
  4. 18:00 - omena tai muu perunamuusia keitetyistä hedelmistä, esimerkiksi päärynä, + GV.
  5. 20:00 - GV.

Vihannekset - kesäkurpitsa, porkkana, kurpitsa. Mitä vihannesten "mahempi" maku, sitä parempi, mutta sulavuustesti vaaditaan.

Maitoallergioille

Kuudesta kuukaudesta alkaen on sallittua kokeilla raejuustoa, kefiriä, käymistilassa paistettua maitoa ja muita vähärasvaisia ​​fermentoituja maitotuotteita, ilman marjoja, keinotekoisia komponentteja (aromit, väriaineet) ja muita ”tinktuureja”. Uskotaan, että nämä tuotteet ovat hyödyllisempiä ja turvallisempia kuin keitetyt maidot, mutta lapsilla saattaa kuitenkin olla ABM. Jos vauvalla on ensimmäisen puoli lusikan jälkeen tai myöhemmin, kun ruokalaji on ollut ruokavaliossa jonkin aikaa, ihottumaa tai muita merkkejä allergiasta, hapanmaitotuotteet olisi hylättävä.

Jos vauva on allerginen maidolle jopa vuoden ajan, todennäköisimmin elimistö ei selviä johdannaisistaan ​​eikä lihasta. Muista käydä allergologin tai ravitsemusterapeutin luona ja selvittää, mihin proteiiniin lapsesi on allerginen. Ehkä vauvalle sallitaan maitopuurot ja keitetty liha, mutta käyneet maitotuotteet ovat kiellettyjä.

Lisäksi allergiaa ei usein aiheuta proteiini, vaan hapanmaitobakteerit. Tässä tapauksessa allergisen lapsen valikko sisältää mikroflooran kehittämiseksi vihanneksia suurempina määrinä: perunamuusia, höyrytettyjä vihannekset, viljaa ja keittoja.

BAHC: n syyt ja esiintymistiheys lapsilla yhdellä vuodella

Ruokavalio imettävästä äidistä, jolla on allergioita lapsella

Jos vauva on allerginen jollekin ruoalle ja imetään, äiti on myös kielletty "vaarallisista" ruokia.

Joskus ei ole olemassa allergiaa, vaan entsyymien puute, minkä vuoksi lapsi ei pysty sulattamaan maitotuotteita, monikomponenttiruokia, mukaan lukien keitot. Tällaisia ​​vauvoja imetään mahdollisimman pitkään, jopa kahteen vuoteen. Äidin ruokavalion tulisi olla tasapainoinen, kaikkien ruokien tulisi olla allergisia (sitrushedelmät, suklaa jne. Eivät kuulu tähän), HB: n tulisi aloittaa aikaisintaan tunnin kuluttua äidin syömisestä. Tämä on välttämätöntä, jotta ravinteet sulavat ja täyttävät maitoa..

Vauvan itsenäisen ruokavalion tulisi koostua meijeritöntä, yksikomponenttisista viljoista, liemestä, keitetynä 3 tuntia, jos ei ole yliherkkyyttä - hyvin keitetyt vihannekset (yksi vihannes yhdessä ateriassa). Kaikkien reseptien tulisi olla koostumukseltaan yksinkertaisia, mutta ruokavalio vaihteli. Makeiset, käymismaitossarjat, tuoreet hedelmät ja marjat, lehmien ja muiden eläinten raakamaito, jopa vuohi, ovat kokonaan poissuljettuja.

Tuotteet, jotka tulisi sulkea pois ja rajoittaa, jos allergioita todetaan vanhemmilla

Mitä voi imettävä äiti

Imettävien äitien hyväksymät tuotteet:

  • Kaikki keitot, jotka eivät sisällä palkokasveja, kaalia, punajuuria, kalasäilykkeitä. Nestemäisen astian tulisi olla läsnä ruokavaliossa 1-2 kertaa päivässä;
  • Perunamuusi;
  • Keitetty liha, kananrinta, varoen - keitetty kala, kalkkuna;
  • Puuro, paitsi herne, ruskea tai villi riisi, kaurajauho, jos se aiheuttaa rentoutumista, myös maissipuuro ei ole toivottava;
  • Varovaisesti - juusto, leipä ja muut leipomot;
  • Raejuusto ja vihannekset;
  • Makaroni (maltillisesti);
  • Vesi - vähintään 3 litraa päivässä;
  • Teetä fenkolilla tai tillillä imetyksen parantamiseksi (2–3 kertaa päivässä).

3 kuukaudesta alkaen voit kirjoittaa vihreitä omenoita valikkoosi. 4-5 kuukaudesta alkaen - haudutettuja ja keitettyjä vihanneksia. 6 kuukaudesta alkaen - tuoreita kurkkuja, banaaneja (varoen).

Vauvojen allergiat ovat pikemminkin poikkeus kuin sääntö. Yleensä puhutaan diateesista ja epäkypsistä suoliston mikrofloorasta. Ensimmäinen viehe tulisi aloittaa aikaisintaan 4 kuukauden kuluttua lisäämällä vähitellen vihanneksia, hedelmiä, lihaa, munankeltuaista vauvan ruokavalioon (suositaan viiriäisiä, koska kana on enemmän allerginen), raejuustoa ja muita maitotuotteita. Tehtävänä on valmistaa vauvan maha-suolikanava vähitellen karkealle "oikealle" ruoalle. Mahdolliset uudet ruokia tulee tuoda vähitellen ja seurata reaktiota huolellisesti useita päiviä. Ruokavalion täydentäminen on sallittua kerran viikossa, jotta ruumiilla olisi aikaa sopeutua..

Ruokavalio ja ruokavalio lapsen allergioille: luettelo sallituista ruuista ja reseptit

Lapsilla erityyppiset allergiat ovat yhä yleisempiä. Kehon normaalin tilan asianmukaiseen hoitoon ja ylläpitämiseen sisältyy koko joukko toimenpiteitä, mukaan lukien erityisruokavalion noudattaminen.

Monet vanhemmat eivät ymmärrä erityisruokavalion periaatteita ja merkitystä allergisille lapsille. On syytä selvittää, kuinka paljon lasten allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota tarvitaan ja kuinka tärkeää (suosittelemme lukemaan: mitkä ovat allergiaa aiheuttavat seokset lapsille 6 kuukaudesta alkaen?). Mitä voi ja mitä ei voida syödä allergioiden kanssa? Kuinka tehdä valikko ja kehittää ruokavalio vauvoille ja 4 tai 10-vuotiaille lapsille?

Hypoallergeeninen ruokavalio on erittäin tärkeä komponentti lapsen ruoka-allergioiden kompleksisessa hoidossa

Missä tapauksissa lapsille määrätään allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota?

Allergologi määrää erityisen ruokavalion potilastutkimuksen tulosten perusteella. Ruoka-allergioissa se voi vaihdella provosoivan allergeenin tyypin mukaan (maito, pähkinät, eläinproteiini jne.).

On kuitenkin olemassa käsite ”hypoallergeeninen ruokavalio” (GA), jota määrätään kehon kaikille immuunireaktioille. Tämä on laaja perusruokavalio, joka sulkee pois kaikki tuotteet, joilla on voimakas allerginen vaikutus (jotka useimmiten provosoivat reaktion). Toisin sanoen tällainen ruokavalio merkitsee kaikkien allergeenituotteiden poissulkemista kokonaan.

Sen päätehtävänä on vähentää kehon allergista kuormitusta (vähentää ärsyttävien tekijöiden vaikutusta). Lisäksi monimutkainen ruokavalio välttää ristikkäisen allergisen reaktion.

Erityistä ravintoa määrätään:

  • ruoka-allergiat;
  • heinänuha (reaktiot siitepölyyn);
  • yliherkkyys hyönteisten puremille, joillekin kasveille, materiaaleille ja kotitalouksien kemikaaleille (esiintyy iholla);
  • allergiat lääkkeille;
  • lääketieteellisen tutkimuksen alkuvaiheissa (kehon akuutilla reaktiolla, kunnes patogeeniproteiini määritetään tarkkaan).

Jos lasten vartalo ei havaitse tiettyä tuotetta (tai useita tuotteita), se on suljettava ruokavalion ulkopuolelle. On varmistettava, että sitä ei sisälly valmiiden myymälöiden koostumukseen.

Lääkärit harjoittavat erityistä eliminointiruokavaliota. Siihen kuuluu tuotteiden vaihtoehtoinen poissulkeminen ja vauvan terveydentilan seuranta. Tällaisesta hoidosta tulee välttämätöntä, kun tarvittavien lääketieteellisten kokeiden ja testien suorittaminen on mahdotonta..

Yhteinen ruokavalio sisältää perusruokavalion, joka sisältää allergikoille ”turvallisimmat” ruuat. Hypoallergeeninen ravitsemus on pakollista kaikentyyppisille allergioille, myös niille, jotka ilmenevät ihottumassa. Sen avulla voit vähentää kehon taakkaa ja estää komplikaatioita.

Säännöt pienille allergioille

Kun tiukka ruokavalio koskee pientä lasta, on tärkeää noudattaa vastuullista ruokavaliota ja täyttää kaikki allergologin nimitykset. Sen tulisi sisältää tarvittava määrä ravinteita ja hivenaineita vauvan asianmukaiseen kehitykseen ja kasvuun.

Allergiselle lapselle tarkoitettu valikko olisi koottava lääkärin suositusten mukaisesti; ei ole sen arvoista kokeilla itse

Vakavan positiivisen tuloksen saavuttamiseksi allergisilla lapsilla on noudatettava tärkeitä sääntöjä:

  1. käydä säännöllisesti allergologilla ja ottaa testit (lapsen tilan seuraamiseksi);
  2. noudata tiukasti kaikkia lääkärin määräyksiä ja älä anna lasten "heikkouksia";
  3. säädä ruokavaliota säännöllisesti (vanhetessaan 7–8-vuotiaita, yksi ruokareaktio voi ohittaa, ja toinen saattaa ilmetä);
  4. tarkkaile lapsen ympäristöä (estä pölyn kerääntyminen, sulje pois sisäkasvit, lemmikkieläimet, osta sopivia hygieniatuotteita jne.).

Allergialuettelo

Tieteellisessä teoriassa turvallisten ja kiellettyjen elintarvikkeiden luettelot on korostettu toistuvasti riippuen siitä, miten ne vaikuttavat lapsiin. Seuraavissa taulukoissa tarkastellaan yksityiskohtaista luetteloa kaikkein ystävällisimmistä ruokia, joita lapset voivat syödä..

Sukkarini - hypoallergeeninen helposti sulava vihannes, josta voit valmistaa monia herkullisia ruokia

Suositukset Borisova I.V.

TurvallisinTuotteen keskimääräinen aktiivisuus (käytä varoen)
Karitsat, kani, tattari, kaali, nauri, kurpitsa, kesäkurpitsa, luumut, päärynä (vihreä), vesimeloni, salaatti, mustikat, karpalot, puolukkaNaudanliha, vähärasvainen sianliha, hevosenliha, kalkkuna, vehnä, ruis, riisi, ohra, kaurahiutaleet, porkkanat, kurkut, punajuuret, soijapavut, herneet ja muut palkokasvit, aprikoosi, vihreät omenat, viinirypäleet, kiivi, ananas, vadelmat

Suositukset Ado A.D..

Hypoallergeenisesta perusruokavaliosta puhuttaessa ei voida mainita neuvostoalan tutkijaa A.D. Ado, joka on muodostanut tehokkaan ja suositun ruokavalion lääkäreiden ja vanhempien keskuudessa. Sen perusperiaatteet ovat yksinkertaiset - vaaralliset ja aggressiiviset ruuat, jotka korvataan säästävillä elintarvikkeilla, poistetaan kokonaan..

Adon mukaan allergiavapaan ruokavalion kiistaton etu on selkeä ja tarkka luettelo sallituista ja kielletyistä ruuista ilman merkintöjä ”mahdollista, mutta varoen”. Tämän avulla vanhemmat eivät voi eksyä laatiessaan viikon ruokavaliota. Tällainen ravitsemus ei kuitenkaan sovellu lapsille, joilla on yliherkkyys tietyille laukaiseville allergeeneille (lehmänmaito, gluteeni jne.). Sillä on perustarkennus ottamatta huomioon kunkin vauvan yksilöllisiä ominaisuuksia.

Turvalliset ruokia ja ruokia Ado:

  • naudanliha;
  • Keitot viljoilla ja vihanneksilla;
  • maitotuotteet ja voi;
  • kasviöljy (auringonkukka, oliivi);
  • riisi, tattari;
  • kaurapuuro;
  • syötävä leipä;
  • tuoreet kurkut (lisää artikkelissa: onko lapsella mahdollista kurkkua imettäessä?);
  • vehreys;
  • leipotut omenat, omenakompotti;
  • tee sokerilla.

Venäjän lastenlääkäreiden liiton suositukset

TurvallisinTuotteen keskimääräinen aktiivisuus (käytä varoen)
Naudanliha, kani, lammas, vähärasvainen sianliha, hevosenliha, tattari, riisi, maissihiutaleet, hapanmaitotuotteet, voi, syötävä leipä, leseillä, keksejä, kuivat evästeet, pasta, kaali, perunat, lehtisalaatti, vihannekset, kesäkurpitsa, kurkut, vihreä omenat, päärynä, luumu, luumutMuut eläimenosat (maksa jne.), Kaurajauho, jokikalat, palkokasvit, munakoiso, nauri, banaani, puolukka, mustikka, mustikka, herukka (punainen, musta), karpalo, vesimeloni

Mitä et voi syödä allergisille lapsille?

Eri asiantuntijoiden teorioiden mukaan vaarallisista elintarvikkeista on useita luetteloita. Heidän mielipiteensä ovat kuitenkin monin tavoin yhtä mieltä. Riittävä luettelo tuotteista, jotka useimmiten provosoivat kehon allergisen reaktion.

Kirjoittaja Borisova I.V.Venäjän lastenlääkäreiden liittoKirjoittaja: Komarovsky E.O..Kirjoittaja: Ado A.D..
Kananmunat, lehmänmaito, kala, äyriäiset, kana, tomaatit, sitrushedelmät, banaanit, kaakao ja suklaa, pähkinät, meloni, selleri, mausteet ja mausteetMansikat, vadelmat, viinirypäleet, kirsikat, persikat, aprikoosit, sitrushedelmät, meloni, granaattiomena, kaki, kiivi, ananas, tomaatit, punajuuret, paprikat, retiisit, kurpitsa, porkkanat, suklaa ja muut makeiset, kala, äyriäiset, kana, kalkkuna, ankka, manna, lehmänmaitoKananmunat, kana, soijatuotteet, maapähkinät ja muut pähkinät, maito, rasvaiset kalat ja äyriäiset, vehnäSitrushedelmät, pähkinät, siipikarja, suklaa, kalat, äyriäiset, tomaatit, mausteet, sienet, munakoiso, munat (kana ja viiriäinen), maito, mansikat, ananat, mansikat, hunaja, leivonnaiset, savustetut lihat

Taulukossa esitetään erittäin allergeeninen ruoka epäspesifisestä (perus) ruokavaliosta. Sitä määrätään sairauden pahenemiseen, diagnoosin ja hoidon vaiheessa sekä muissa tapauksissa allergologin määräämällä tavalla. Kun vauva on parempi, lääkäri tarkistaa tiukan ruokavalion ja laajentaa ruokavaliota vähitellen.

Laktoosi- (kaseiini) -toleranssin vuoksi lehmänmaito, voi ja margariini, maitojauhe, maitotiiviste ja hera jätetään ehdottomasti ulkopuolelle. Fermentoidut maitotuotteet kuuluvat myös kiellon piiriin: kefir, käynyt paistettu maito, raejuusto, jogurtti, kerma, jäätelö jne. On huomionarvoista, että jotkut lapset sietävät vuohen- tai lehmänmaitoa positiivisesti, mutta sitä voidaan antaa vasta lääkärin luvalla. On tärkeää muistaa, että maitoa esiintyy melkein kaikissa leivonnaisissa ja makeisissa..

Gluteeni-intoleranssi tarkoittaa viljojen, pastojen, leivän ja leivonnaisten täydellistä hylkäämistä. Onneksi jotkut valmistajat alkoivat aktiivisesti tuottaa gluteenittomia tuotteita, mikä antaa mahdollisuuden laajentaa allergiaystävällistä vähävalikkoa..

Näytevalikko joka päivä eri ikäisille lapsille

Menun luominen allergiselle lapselle on vastuullinen ja monimutkainen prosessi. Vanhemmille, jotka ovat äskettäin kohdanneet ongelman, tulisi olla apua allergologilta ja ravitsemusterapeutilta. On tarpeen ottaa huomioon tärkeät tekijät, jotka vaikuttavat vauvan terveyteen. Lapset kasvavat aktiivisesti ja kehittyvät. Heidän ruokavalionsa tulisi olla mahdollisimman tasapainoinen ja mahdollisimman monipuolinen..

Kiellettyjen tuotteiden välttämättömät hivenaineet on täydennettävä toisen, turvallisen ruoan kustannuksella. Kaikki ruokia höyrytetään, paistetaan, keitetään tai haudutetaan. Jos ensimmäiset ruokia keitetään lihassa, ensimmäinen lieme sulautuu varmasti. Ennen kypsennystä vilja kastetaan kylmässä vedessä useita tunteja.

On myös muistettava, että valikko tarvitsee säännöllistä säätämistä. Vanhetessaan lapsi tarvitsee erilaisia ​​hivenaineita ja vitamiineja. Ajan myötä (noin 10 vuoden iässä) jotkut allergiset reaktiot voivat hävitä yksinään, kun taas toiset voivat ilmaantua odottamatta..

Kannattaa käydä säännöllisesti allergologilla, joka säätää valikkoa lapsen terveydentilan perusteella

Vastasyntyneet ja imeväiset jopa vuosi

Ensimmäisen elämänvuoden lapset imetään yleensä, joten imettävä äiti noudattaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota. Sairauden tyypistä riippuen se voi olla epäspesifinen (yleinen) tai erityinen.

Jos vauva siirrettiin keinotekoiseen ruokintaan, lääkäri valitsee sopivan seoksen. Lähes jokainen tuotemerkki tuottaa ruokaa allergisille vastasyntyneille. Laktoosittomat seokset:

  • Nutrilon Pepti tai Premium (suosittelemme lukemista: Nutrilon 1 -seoksen koostumus: taulukko);
  • Nutrilak Peptidi;
  • Frisopep;
  • Pregestinil;
  • Nan-laktoositon;
  • Celia ilman laktoosia jne..

Muun tyyppisten allergioiden yhteydessä sinun on valittava vauvan allergeeninen ruokavalio. Suosituimmat valmistajat ovat Nan, Nutrilon, Similak, Nestogen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Baby. Sopiva seos ei ole aina mahdollista valita ensimmäistä kertaa. Jos ilmenee sivuvaikutuksia (ihottuma, oksentelu, riittämätön tai liiallinen painonnousu), ravitsemus on muutettava.

Lapset 1-3 vuotta vanhoja

Erityisen ruokavalion noudattaminen tässä iässä on erittäin tärkeä asia. Kun kaikkia sääntöjä noudatetaan, vauva voi käytännössä päästä eroon ongelmasta ajan myötä.

  • Vuotiaana lehmänmaito on kokonaan poissuljettu. "Hapanmaito" lisätään vähitellen, jos vauva yleensä reagoi siihen. Se tulisi syödä erikseen aikuisten pöydästä. Ruokia valmistetaan luonnollisista raaka-aineista, vähintään suolaa ja ilman mausteita.
  • 2-vuotiaana voit syödä kana- tai viiriäismunia (jos elimistö sietää niitä). Vanhemmat valmistavat ruokaa erikseen samojen sääntöjen mukaisesti..
  • 3-vuotiaana murut siirretään vähitellen ”aikuisten” pöydälle eliminoimalla ärsyttävä allergeeni. Perusruokavaliossa kala ja pähkinät ovat sallittuja. Sitrushedelmät ja trooppiset hedelmät, tomaatit, sienet, mansikat, suklaa ja kaakao ovat ehdottomasti kiellettyjä..

Päivän näytevalikko:

  1. Aamiainen. Tattari maidossa, teetä, raejuustoa (juustoa), omenaa.
  2. Illallinen. Kasvissyöjä nuudelikeitto, höyrytetty lihapaletti, keitetty riisi, haudutettuja hedelmiä.
  3. Iltapäivällä välipala. Kefiiri tai jogurtti, leipärullat (kuivat evästeet), omena.
  4. Illallinen. Kasvisöljyllä maustetut tuorekaali-salaatit, keitetyt perunat, tee.
  5. Toinen illallinen (ennen nukkumaanmenoa). Kefiiri, jogurtti tai käynyt leivottu maito.

3-vuotiaana ja vanhempana

4, 7 tai 8-vuotiaana valikko eroaa aikuisesta vain tarjoilukoon mukaan. Lapset ovat kiellettyjä syömästä aggressiivisia ruokia, haitallisia makeisia ja makeaa soodaa, roskaruokaa, pikaruokaa. Täydellisen ruokavalion tekeminen vanhemmalle lapselle on hieman helpompaa kuin vauvalle. Kahvi ja alkoholi ovat vaarallisia vanhemmille teini-ikäisille.

Taulukossa on useita Ado-järjestelmän valikkovaihtoehtoja:

AamiainenpäivällinenKorkea teetäpäivällinenEnnen nukkumaanmenoa
ІKaurahiutaleet vedessä, leipä voilla, tee sokerillaVihanneskeitto, keitetty kieli parsakaalilla, kaali salaatti, omenakompoteKuivat evästeet, mehu (persikka)Perunamuusia, naudanlihapullia, teetäKefiiri (jogurtti), piparkakut
ІІRiisipuuroa vedessä, paahtoleipää, kovaa juustoa, sikuriaTattari, naudanlihapullot, teeKuivattuja aprikoosejaKurkku salaatti kasviöljyllä, kasviskeittoRyazhenka, kuivat evästeet
ІІІTuorejuustolaatikko, hilloa, teetäKeitetyt naudanliha, coleslaw, sikuriRaejuusto banaanillaNuudelit (muut pastaa), makkara, persikkamehuJogurtti ja kuivatut hedelmät
Tuorejuustolaatikko, kirsikkahilloa ja pieni määrä happea, vähärasvaista

3 reseptiä maukkaille ja terveellisille allergisille ruokia lapsille

Pienten allergikoiden vanhemmilla on vaikea aika. Rajoitetusta määrästä tuotteita on vaikea valmistaa herkullista valikkoa. Mielenkiintoiset terveellisten ruokien reseptit monipuolistavat päivittäistä ruokavaliota.

Riisipuuroa omena

2 kuppia maitoa (vuohi, soija) tai vettä pannaan tuleen ja kiehautetaan. Ennen keittämistä kaada puoli lasillista pestyä riisiä, sekoita huolellisesti tarttumisen ja palamisen välttämiseksi. Lisää ripaus suolaa ja tl sokeria, jätä matalalla lämmöllä 20 minuutiksi.Jos vilja on muuttunut pehmeäksi ja keitetty, poista se lämmöltä ja lisää kuorittu ja raastettu vihreä omena, sekoita hyvin.

Jos vauva sietää lehmän proteiinia (kaseiinia), mausta puuro tl voilla (mikä tahansa vihannes). Riisi omenalla olisi otettava yhtä suuressa osassa. Jäähdyttämisen jälkeen puuro on valmis.

Täytetyt perunat

Pese perunat (4 kpl.) Perusteellisesti ja anna niiden leipoa 20 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa. Sillä välin hienonna neljäsosa pienestä kaalipäästä ja raasta 1 porkkana. Täyttämistä varten he ottavat muita lapselle sopivia vihanneksia. Hauduta hienonnettu porkkana ja kaali lisäämällä 1 rkl. kasviöljyä, kunnes puoli on valmis.

Vedä perunat uunista. Leikkaa varovasti perunan reuna (pieni hattu), vedä suurin osa massasta teelusikalla (tärkeintä ei ole rikkoa kuoren eheyttä). Sekoita muhennetut vihannekset perunamassan kanssa, sekoita ja suola. Täytä perunat jauhelihalla, aseta uunilevylle, peitä folio ja paista vielä 15 minuuttia.

Höyryletut

Tarvitset 250 g kalkkunafilettä, 2 viipaletta kuivattua leipää, puoli lasillista vettä. Leikkaa leipä ja liota paloiksi vettä. Fileoi lihajauhimen läpi. Purista leipä, sekoita jauhelihan kanssa ja jauhaa uudelleen. Lisää jäljellä oleva vesi jauhelihaan (vähitellen, jotta se ei liiaksi), suola, sekoita huolellisesti, melkein lyö ilmakevyyden vuoksi. Muodosta pienet piirakat ja höyrytä 30 - 35 minuuttia.

Ruoka-allergioiden ehkäisy lapsilla jopa vuoden ajan

Täydentävien ruokien käyttöönotto ja ruoka-allergioiden riski: ruokavaliosäännöt

Täydentävien ruokien käyttöönotto liittyy uuden tuotteen allergisen reaktion riskiin. Ruoka-allergioiden kehittymisen välttämiseksi on välttämätöntä noudattaa yksinkertaisia ​​ohjeita ruokavalion tekemisessä.

Ruoka-allergiat ovat yleinen lasten sairaus. Se voi ilmetä ihottumien muodossa (hilseiset täplät, itku tai kuiva; pään seborreainen kuori), pistoksen muodostuminen, ilmavaivat, koliikkit, löysät ulosteet tai ummetus sekä hengitysvaikeudet (astmaattinen keuhkoputkentulehdus, keuhkoastma) tai useita oireita kerralla. Allergioiden kehittymisen riskiryhmään kuuluvat lapset, joille yksi vanhemmista tai veli / sisko on allerginen. Jos yhdessä vanhemmista havaittiin allergia, niin sen kehittymisriski lapsella saavuttaa 20–40%, jos molemmissa, niin todennäköisyys kasvaa 60–80%: iin..

Milloin esitellä täydentäviä ruokia ruoka-allergioista kärsiville lapsille?

Paras ruoka-allergioiden ehkäisy on pitkäaikainen imetys. Tässä tapauksessa imettävän äidin on noudatettava tiukkaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota. Riskialttiiden lasten ruokinta otetaan käyttöön myöhemmin kuin heidän terveiden ikäisensä - 5-6 kuukauden ikäisiä.

Ruokavalio vaarallisille lapsille

  • Lastenlääkärit suosittelevat täydentävien ruokien aloittamista yksikomponenttisilla perunamuusilla tai viljoilla, jotta voidaan seurata vauvan reaktiota.
  • Jos lapsella on usein löysä tai epävakaa uloste, jos lapsi ei lihoa nopeasti, anna hänelle muroja ensimmäisenä ateriana. Ylipainoisille ummetuille lapsille annetaan ensin vihannesose.
  • Ensimmäisen elämän vuoden aikana ruoka-allergioista kärsivät lapset tarvitsevat vain yhden tyyppisen viljan, 1 tyypin lihaa, 1-2 tyyppisiä hedelmiä ja vihanneksia.
  • Naudanlihalla on antigeeninen affiniteetti lehmänmaitoproteiineihin ja se voi myös aiheuttaa allergioita. On parempi antaa sian- tai kalkkunanlihaa. Valitse perunamuusin joukosta sellaiset, jotka eivät sisällä liemettä, mausteita, suolaa.
  • Lisää kokonainen lehmänmaito yhden vuoden jälkeen, kokonaiset munat 2 vuoden kuluttua, kalat ja pähkinät 3 vuoden kuluttua.

Ruokitaan allergioita aiheuttavia lapsia

  • Anna uusi tuote vasta, kun vauva on terve, alkaen 1 / 4-1 / 2 tl. ja lisäämällä äänenvoimakkuutta vähitellen. Jos sietokyky on heikko, sulje tuote väliaikaisesti pois käytöstä ja yritä antaa se uudelleen muutaman päivän kuluttua.
  • Jokaiselle uudelle tuotteelle on annettava 5-7 päivää peräkkäin ennen toisen käyttöönottoa seurataksesi vauvan kehon reaktiota.
  • Täydennä lasten ruokavaliota vain yksikomponenteilla tuotteilla: reaktiota tiettyyn ainesosaan on vaikea seurata, kun kulutetaan monikomponenttisia tuotteita.
  • Viehe lusikalla aamulla ja iltapäivällä päivän aikana tuotteen reaktion seuraamiseksi.

Muutamia hyödyllisiä vinkkejä

  • Lue etiketit! Jos esimerkiksi perunamuusin purkin etupuolella on kuvattu päärynä, tämä ei tarkoita, että perunamuusin koostumus ei sisällä suolaa, sokeria, tärkkelystä, öljyjä, makuja, ruokavärejä, säilöntäaineita. Niiden sisältö ilmoitetaan pakkauksen takana..
  • Jos et tiedä mihin lapsesi vartalo “reagoi” ajoittain, pidä ruokapäiväkirja, johon kirjoita kaikki vauvasi päivästä syömät tiedot. Tämä auttaa tunnistamaan vaarallisen tuotteen..

Matala-allergeeniset tuotteet: kesäkurpitsa, kukkakaali, vihreä omena, luumu, päärynä, riisipuuro, sika, kalkkuna.

Allergiset ruuat: parsakaali, perunat, vihreät herneet, kurpitsa, persikka, banaani, lammas, kana.

Yleisimmät ruoka-allergeenit: täyslehmämaito, munat, kala, pähkinät, soija, vehnä, sitrushedelmät, hunaja, suklaa, mansikat, tomaatit.

Kasvaako lapsi allergiasta?

Ruoka-allergiat ovat yleisimpiä alle 2-vuotiailla lapsilla. Useimmissa niistä epätoivotut reaktiot allergeenisiin tuotteisiin vähenevät immuniteetin vahvistuessa. Pähkinöitä, kalaa ja äyriäisiä koskevat allergiat voivat kuitenkin kestää eliniän. Anna lapsellesi tämä ruoka aikaisintaan yllä mainittuina päivinä.

Gerber-tuotemerkin lastenruokavalikoima sisältää suuren määrän yksikomponenttisia hedelmä-, vihannes- ja lihansoseita, mehuja ja viljatuotteita, joiden perusteella voit luoda yksilöllisen allergiaa aiheuttavan ruokavalion vauvallesi.

Lääketieteellinen tohtori, Morozovin lasten kaupungin kliinisen sairaalan lasten ja nuorten ravitsemusosaston päällikkö Tatjana Sorvacheva: "Atooppisten sairauksien kasvu viime vuosina maailmanlaajuisesti osoittaa tarpeen kehittää tehokkaita ehkäiseviä toimenpiteitä lapsen hyvin pienestä iästä alkaen. Ennaltaehkäisyn pääsuuntana. parhaillaan harkittavana:

  • pitkäaikainen luonnollinen ruokinta (vähintään 6 kuukautta) edellyttäen, että äiti noudattaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota tai tarvittaessa hypoallergeenisia seoksia;
  • täydentävien ruokien asianmukainen ajoittaminen etenkin jonkin verran myöhemmin kuin terveille lapsille;
  • erikoistuneiden hypoallergeenisten täydentävien ruokien, erityisesti gluteeniton ja meijeritön, yksikomponenttisten viljojen, yksikomponenttisten liha-, vihannes- ja hedelmäsoseiden käyttö ".

Jos sinulla on lääketieteellisiä kysymyksiä, ota ensin yhteys lääkäriisi.

Allergiset tuotteet lapsille: mitä välttää?

Sivusto “Kaunis ja onnistunut” tietää, että monien vanhempien on kohdattava lapsen ruoka-allergia. Lapset voivat kärsiä monenlaisista allergisista reaktioista elämänsä ensimmäisistä päivistä lähtien.

Ja ensimmäinen asia, joka lapsen äidin tulisi tehdä tällaisessa tilanteessa, on ymmärtää, mitkä allergiset tuotteet ovat lapsille, ja jos mahdollista, sulkea ne pois ruokavaliosta.

Allergiset tuotteet lapsille - mitä välttää?

Lastenlääkärit ovat jo kauan laatineet luettelon sekä kielletyistä että hyväksyttävistä tuotteista pienten potilaiden käyttöön. Tämän luettelon perusteella he kirjoittavat asianmukaiset suositukset.

Mitä ei ole toivottavaa antaa lapsille?

  • Lehmänmaito. Se on ensimmäinen paikka lasten allergeenisimpien tuotteiden luettelossa. Tilastojen mukaan yli 80% alle kahden vuoden ikäisistä vauvoista ei siedä sitä. Ja kaikki siksi, että lapsen kehossa entsyymejä, joita tarvitaan lehmänmaidon sulattamiseen, ei ole vielä muodostettu. Mutta kahden vuoden ikäisenä saavuttamisen jälkeen, yleensä allergisilla vauvoilla, tällainen ongelma katoaa itsestään.
  • Munanvalkuainen. Pääsääntöisesti lasten muna-allergiaan yhdistetään myös negatiivinen reaktio kananlihaan. Siksi on suositeltavaa puhdistaa kana ennen keittämistä ja liottaa sitä vedessä muutama tunti.
  • Liha. Naudanlihaa pidetään allergisimpana, ja ankat ja hanhet voivat myös aiheuttaa ei-toivottua reaktiota. Mutta kalkkunan siipikarja ja kaninliha nähdään lapsen kehossa yleensä yleensä. Lihalle aiheutuvan allergian todennäköisyyden vähentämiseksi suositellaan, että se ensin pakastetaan, sitten annetaan sulaa ja vasta sitten keitetään..
  • Jos puhumme alle vuoden ajan allergeenisista tuotteista lapsille, emme voi mainita kalaa ja äyriäisiä. Tosiasia, että kalat sisältävät sellaista aminohappoa kuin histidiini, josta histamiini muodostuu pitkäaikaisen ja ei aina pätevän varastoinnin tuloksena. Se voi aiheuttaa pseudoallergisia reaktioita jopa terveillä ihmisillä, samalla kun se pahentaa allergioiden tilaa useita kertoja..
  • Vihannekset, hedelmät ja marjat. Teoriassa lapsi voi syödä mitä tahansa näistä, mutta rajoitetusti. Jos vauva alkaa syödä näitä ruokia ilman mittaa, se provosoi helposti allergisen reaktion. Vaikka hänellä ei olisi aiemmin ollut ongelmia tämän tuoteryhmän kanssa. Hedelmistä allergiat johtuvat useimmiten sitrushedelmistä. Marjoista ovat mansikat, mansikat, vadelmat ja mustaherukka. Mutta lasten allergeenisten ruokien luettelossa olleista vihanneksista olisi mainittava punajuurikkaat, selleri, tomaatit ja porkkanat. Muuten, lämpökäsittelyn jälkeen niistä tulee turvallisempia.
  • Älä kiirehdi myös lisäämällä maapähkinöitä, pistaasipähkinöitä ja muita pähkinöitä vauvan ruokavalioon. Vasta-aiheinen lapsille ja kaakaolle, joka on melko vahva ruoka-allergeeni. Siksi on vältettävä siitä saatavia tuotteita, mukaan lukien suklaa.
  • Jos puhumme lasten allergeenisista tuotteista vuoden kuluttua, mustan listan on sisällettävä kaikki ne, jotka sisältävät tuoksuja, emulgointiaineita, säilöntäaineita ja väriaineita. Ne voivat aiheuttaa allergisen reaktion jopa aikuisella, puhumattakaan lapsesta. Me kaikki tiedämme, että tällaisia ​​tuotteita ovat sooda, sirut, makeiset ja purukumi. Mutta samaan aikaan menetämme usein huomion sellaisilta näennäisesti hyödyllisiltä kuten jogurtit ja vauvamehut, pikaviljat ja evästeet.
  • Sokeri. Se ei sinänsä ole allergeeni, mutta se voi lisätä huomattavasti muiden tuotteiden allergeenisia ominaisuuksia. Siksi, jos vastasyntyneellä on allerginen reaktio, sokeri olisi ensisijaisesti suljettava pois hänen ruokavaliostaan..

Kaikki yllä olevat tuotteet voivat aiheuttaa allergioita sekä kasvaneelle vauvalle että vauvalle.

Yleensä vastasyntyneille allergeeniset tuotteet ovat täsmälleen samat. Se on vain heidän ruokavaliostaan ​​heidät tulisi jättää imettävän äidin ulkopuolelle.

Kuinka päästä eroon ruoka-allergioista?

Sympaty.net-verkkosivusto muistuttaa, että ruokavaliohoito on allergisten reaktioiden pääasiallinen hoito. Ensinnäkin on välttämätöntä sulkea lapsen ruokavaliosta pois kaikki mahdolliset allergeenit.

Sinun tulisi myös ottaa käyttöön tiukat valvomiensa ruuan määrät ja käytön tiheys. Tosiasia, että joskus huonosti tasapainoinen ruokavalio voi myös aiheuttaa allergioita.

Huomaa, että lapsen ruokavalion tulisi olla täydellistä kaikissa olosuhteissa. Siksi, sulkematta allergeeninen tuote pois, kirjoita sen sijaan hypoallergeeninen tuote, jolla on samalla samanlainen ravintoarvo.

Nyt tiedät, mitkä elintarvikkeet ovat allergeeneja lapsille. Siksi voit helposti selviytyä allergiasta, josta vauva kärsii. Tärkeintä on lähestyä tätä ongelmaa raittiisti ja osaavasti..