Tärkein > Ruokavaliot

Allergeeniluettelo lapsille.

Lähettäjä Jitel »Pe 3. helmikuuta 2006 15:50

Tässä kaikki tuotteet on jaettu kolmeen ryhmään: joilla on korkea, keskimääräinen ja matala potentiaalinen allergeenisuus.
Tuotenimet aakkosjärjestyksessä.

Tämän levyn avulla voit tehdä valikon imettäville äideille ja vauvoille, etenkin diateesiasiantuntijoille. MUTTA! PITÄÄ YKSITYISKOHTAISTEN REAKTIOIDEN MAHDOLLISUUS.
Joten ota tämä taulukko ei toimintaohjeena, vaan informaationa pohdintaa varten.

Liitteenä on myös kilpi ristireaktioista elintarvikkeisiin ja eräitä sääntöjä täydentävien ruokien valmistamiseksi diateesilapsille.

Yhteenvetotaulu tuotteista, joilla on erilaiset mahdolliset allergeenisuudet.

Korkea:

aprikoosit
Avokado
Alkoholijuomat
ananas
appelsiinit
vesimelonit
Munakoiso
Liemit: liha, kala ja sieni
Kinkku
viinirypäle
Hiilihapot juomat
Sinappi
Kranaatit
Kranaatit
Greippi
sienet
Hanhi

Hiivasieni: tietyt juustotyypit, mausteet, etikka, väkevä maito, kefir, mallasmaitot, jogurtit, vehnäleipä, ruis, keksejä, hapankaali, tomaattikastike, kuivatut hedelmät, olut, panimohiiva, makkara, kinkku aamiaiseksi ja myös lääkkeet - hiivasta tehdyt B-vitamiinit, sieniperäiset antibiootit (penisilliini, linkomysiini, tetrasykliini).

Meloni
Karhunvatukka
Paistettu: liha, kala, vihannekset jne..
Vehreys
mansikat
Viljakasvit: vältä makkaroita, säilöttyjä aamiaisruoat, makkarat, piirakat, kastike, jalostetut juustot viljalisäosilla, vehnähiutaleet, itävä vehnä, vehnäjauholeipä, pannukakut, vohvelit, piirakat, kakut, leivonnaiset, nuudelit, pastaa, vihannekset paksuilla jauhokastikkeilla, paprikat, vanukas, suklaakommidot.
Kaviaari
Turkki
jogurtit
kaakao
Hapankaali
kvass
Kefir-hedelmät
Kiivi
Mansikka
Makkarat
Säilyke
Savustetut lihat
kahvi
voiteet
Kana
sitruunat
Keula
Majoneesi
Vadelma
Mango
mandariinit
marinadit
Hunaja
Maito
Porkkana
Jäätelö
Tyrni
pähkinät
persikat
Pippuri
Bulgariapippuria
Olut
kakut

Elintarvikelisäaineet: väriaineet, maut, emulgointiaineet tai säilöntäaineet. Joten esimerkiksi aromaattisia lisäaineita löytyy purukumista, jäädytetyistä hedelmistä, lasiteista, jäädytetyistä
meijer jälkiruoat, karkit, makkarat, siirapit. Joidenkin ihmisten tilan heikkeneminen tapahtuu jyrkästi, kun syö ruokaa, joka sisältää tartratsiinia - ainetta, joka antaa keltaisen värin. Monet hedelmät (banaanit, omenat, päärynät, appelsiinit, tomaatit) korjataan kauan ennen niiden kypsymistä ja jalostetaan eteenillä - öljytuotteella, joka nopeuttaa kypsymistä. Rikkilisäaineita (metabisulfiitti) käytetään elintarvikkeiden, juomien ja lääkkeiden säilömiseen. Mononatriumglutamaatti on maku, jota käytetään monissa esipakattuissa elintarvikkeissa..

tomaatit
Hapanmaito sitrushedelmät
Mausteet
Vehnä
Retiisi
Retiisi
ruis
Kalastaa
Ryazhenka
juurikas
Voin taikina
Selleri
Mustaherukka
Soija (soijapavut ja soijaseokset)
Juustot, erityisesti käyneet ja pehmeät lajikkeet, kuten Adyghe tai Suluguni, ts. pastöroimatonta
kakut
Etikka
Ankka
Piparjuuri
Kaki
Valkosipuli
Suklaa
Omenat - punaiset lajikkeet
munat

Keskikokoinen:

banaanit
puolukka
Kirsikka
naudanliha
herneet
Tattari
perunat
Karpalo
Kani
Maissi
Kaura
Viherpippuri
Riisi
sianliha
punaviinimarjat
mustikat
dogrose

Matala:

Lampaanliha
Parsakaali
Päärynä - vihreät lajikkeet
Vihreä herne
Squash
valkokaali
Hapanmaito: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, raejuusto
soseet
hevosen liha
karviaismarja
Ksylitoli
Kuivattuja aprikooseja
kurkut
Squash
Perlovka
Hirssi
Kasviöljy (auringonkukka, oliivi jne.)
Nauris
Salaatti
Luumut - keltaiset lajikkeet
Valkoherukka
Sulatettua voita
Kurpitsa (vaaleat sävyt)
Vihreät pavut
päivämäärät
Fruktoosi
Kukkakaali
tee
Makea kirsikka - valkoinen ja keltainen
kuivatut luumut
Pinaatti
Makea ja hapan omena

-------
Mahdolliset ristireaktiot erityyppisten allergeenien välillä

Lehmänmaito:
Vuohenmaito, lehmänmaitoproteiineja sisältävät tuotteet, naudanliha, vasikanliha ja niistä saadut lihatuotteet, lehmänvilla, naudan haimassa olevat entsyymit

Kefiiri (kefir-hiiva):
Muotin sienet, juustojen muottilajikkeet (Roquefort, brie, dorblu jne.), Hiiva taikina, kvass, penisilliiniantibiootit, sienet
Kalastaa:
Joki- ja merikalat, äyriäiset (rapuja, katkarapuja, kaviaaria, hummeriä, hummeriä, simpukoita jne.), Kalaruokia (daphnia)

Kananmuna:
Kananliha ja liemi, viiriäisen munat ja liha, ankanliha, kastikkeet, voiteet, majoneesi kanakomponenteilla, sulkatyynyt, lääkkeet (interferoni, lysotsyymi, bifilis, jotkut rokotteet)

Porkkana:
Persilja, selleri, b-karoteeni, A-vitamiini

Mansikka:
Vadelmat, karhunvatukat, herukkaat, puolukka

omenat
Päärynä, kvitteni, persikka, luumu, koivun siitepöly, leppä, koirupuu

perunat:
Munakoiso, tomaatit, vihreät ja punaiset paprikat, paprika, tupakka

Pähkinät (hasselpähkinät jne.):
Muut pähkinälajikkeet, kiivi, mango, riisi, tattari, kaurajauho), seesami, unikko, koivun siitepöly, sarapu

Maapähkinä:
Soija, banaanit, luunhedelmät (luumut, persikat jne.), Vihreät herneet, tomaatit, lateksi

banaanit:
Vehnägluteenia, kiiviä, melonia, avokadoa, lateksia, polttoainetta

Citrus:
Greippi, sitruuna, appelsiini, mandariini

juurikkaiden:
Pinaatti, sokerijuurikas

palkokasvit:
Maapähkinät, soijapavut, herneet, pavut, linssit, mangot, sinimailasen

Luumu:
Mantelit, aprikoosit, kirsikat, nektariinit, persikat, villi kirsikat, kirsikat, luumut, omenat

Kiivi:
Banaani, avokado, pähkinät, jauhot (riisi, tattari, kaurajauho), seesami, lateksi, koivun siitepöly, ruoho
------

Ruoanvalmistuksen ominaisuudet lapsille, joilla on ruoka-allergioita.

Keitettäessä allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota on välttämätöntä noudattaa tiukasti tuotteiden teknologisen prosessoinnin ominaisuuksia. Joten vilja mahdollisten torjunta-aineiden poistamiseksi kastetaan kylmässä vedessä 10 - 12 tuntia.
Jos lapsi on allerginen tärkkelykselle, samoin kuin kun peruna otetaan lapsen ruokavalioon, on suositeltavaa kastella kuoritut ja hienonnetut perunat kylmässä vedessä tai 1-prosenttisessa natriumkloridiliuoksessa 12 - 14 tunnin ajan. Tämä auttaa poistamaan osan tärkkelyksestä ja epätoivotut epäpuhtaudet. Kaikki muut ruoanlaittoon keitetyt vihannekset, joita pidetään kylmässä vedessä 1 - 2 tuntia.
Lihalle tehdään kaksinkertainen pilkkominen uutteiden täydellisemmäksi poistamiseksi. Tätä varten liha kaadetaan ensin kylmällä vedellä, keitetään 30 minuutin ajan, sitten lieme valutetaan, liha kaadetaan toisen kerran kylmällä vedellä ja keitetään kunnes kypsennetään..
Kaikki ruoka-allergioiden lapsille tarkoitetut ruoat keitetään, höyrytetään, haudutetaan tai paistetaan uunissa. Paistettu on ehdottomasti suljettu pois: liha, kala, vihannekset jne. ”

Luettelo allergeenisista tuotteista lapsille

Usein allergeenituotteista tulee melkein pääruokaa lapsille jo hyvin varhaisesta iästä lähtien. Usein lapsi ei mielessä syö siruja, ranskalaisia ​​perunoita, hampurilaista tai makeaa baaria, mutta ne voivat aiheuttaa akuutin allergisen reaktion. Lisäksi tässä ruoassa on huomattava määrä keholle haitallisia lisäaineita. Lapsilla on terveysongelmia, mukaan lukien lapset ovat vaarassa. Siksi on niin tärkeää rakentaa oikea ruokavalio ja estää allergeenien esiintyminen terveyden vahvistamiseksi ja ylläpitämiseksi vanhuuteen asti.

Tuotteisiin lisätyt kemialliset ainesosat pilaantumisen estämiseksi aiheuttavat korjaamatonta haittaa keholle. Glutamaattinatrium, joka on osa valmista ruokaa, voi aiheuttaa vakavia häiriöitä suoliston ja mahalaukun vakaassa toiminnassa ja vähentää myös tuotteen ravintoarvoa. Sinun ei tulisi ostaa peittaamalla ja purkittamalla valmistettuja perunalastuja, vihanneksia ja hedelmiä, pikanuudeleita.

Kemialliset lisäaineet ja gluteeni (erityinen proteiini) aiheuttavat suoliston ärsytystä, ja sellaisista jauhoista valmistettu leipä voi aiheuttaa lapselle allergisia oireita. Syömisen jälkeen juomia, jotka sisältävät ”keltaista 5” lisäravinnetta, esiintyy vuoto ja nokkosihottuma. Lapsilla alkaa akuutti allerginen reaktio, joka ilmenee liiallisesta uneliaisuudesta ja silmien punoituksesta.

Seuraava on luettelo allergeenisista tuotteista ja ainesosista, joilla on mahdollinen allerginen riski vauvalle..

Vilja ja vilja

Viljatuotteista vehnä ja ruis ovat vaarallisimpia. Seminaalipuuro voi myös aiheuttaa allergisia oireita epäterveelliselle lapselle, etenkin kun siihen sisältyy hedelmiä ja vihanneksia. Ruokavaliossa käytetään usein pikapuuroa, kun jyvät käsitellään erityisessä prosessoinnissa, jonka jälkeen astia osoittautuu hauraaksi ja maukalliseksi. Hirssi- ja maissihiutaleet aiheuttavat allergisen reaktion. Myös esimerkiksi murskatusta viljasta koostuva Artek-vehnäpuuro voi aiheuttaa allergisia ihottumia, ripulia ja kutinaa.

Mannajauhojen ruuan hylkääminen johtuu gluteenin esiintymisestä mannassa. Tämä on monimutkainen proteiini, joka vaikuttaa vitamiinien ja mineraalien imeytymiseen. Joskus pitkäaikainen mannan nauttiminen provosoi ihottuman, kuumeen, yskän ja vuotavan nenän esiintymistä. Vuohenmaitoa ei suositella käytettäväksi valmisteessa. Lisäksi gluteeni tekee suoliston limakalvosta ohuempia, mikä johtaa ripuliin lapsessa.

Citrus

Mandariinit, appelsiinit, greipit - nämä ovat C-vitamiinia sisältäviä ja immuunivastetta sisältäviä ruokia. Joskus niiden arvo voi kuitenkin haalistua taustalle, koska ne voivat aiheuttaa lapselle allergisen reaktion, niin tapahtuu, että vaikeassa muodossa.

Appelsiinit ovat suosituimpia sitrushedelmiä, jotka voivat aiheuttaa anafylaktisen shokin. Älä keitä sitrusmehua sisältäviä ruokia, esimerkiksi kakkuja, sokerijuomia, hilloja.

Sitrushedelmien liiallinen kulutus on iso taakka lapsen ruuansulatukselle, aiheuttaa hengenahdistusta, ihottumaa ja ripulia. Näkyy runsaasti kurkkua ja nuhaa. Sinulla tulisi olla erityinen päiväkirja, johon kirjataan merkinnät, jotka osoittavat kehon reaktion uusien tuotteiden lisäämiseen ruokavalioon.

Keltuainen

Useimmin ankka- ja kananmunia syövät lapset kärsivät allergioista. Ne sisältävät proteiinia, joka aiheuttaa välittömän allergisen reaktion. Allergiaoireet ilmenevät, kun spesifisiä proteiineja, kuten lysotsyymi, ovomukoidi, albumiini, saapuvat lapsen kehoon. Ne provosoivat immuunijärjestelmän nopean reaktion.

Kananmunat ovat allergeenien luettelon ensimmäinen rivi. Siitä huolimatta on muistettava, että ruokaproteiinien puute häiritsee hormonien synteesiä, aiheuttaa sydämen, verisuonten ja virtsan toiminnan häiriöitä. Jos kananmunia on mahdotonta syödä, ne voidaan korvata viiriäisillä, jotka ovat vähemmän allergisia ja eivät tuhoa suolen epiteelisoluja.

Tapauksissa, joissa lapsi ei noudata ruokavaliota, voi ilmetä yksilöllisen suvaitsemattomuuden merkkejä - anafylaktinen sokki tai Quincken turvotus. Kielto ei koske vain munia, vaan myös ruokia, jotka on valmistettu lisäyksellä.

Suklaa

Suklaan koostumus sisältää kaakaojauhetta, joka on erittäin allerginen tuote. Jos siihen lisätään ainesosia, kuten maitojauhetta, palmu- tai maapähkinävoita, sen vaara kasvaa.

Laktoosi-intoleranssi sekä antioksidantin (E322) läsnäolo voivat johtaa allergiseen reaktioon. Pähkinät lisätään joskus suklaaseen. Potilaalle tätä ei voida hyväksyä. Päivämäärät ja rusinat jätetään myös ruokavalion ulkopuolelle..

Suklaan koostumus sisältää kitiiniä, joka kuuluu luonnollisten polysakkaridien ryhmään. Nieleminen voi usein aiheuttaa ihottumaa, mikä johtaa epämiellyttävään kutinaan. Astman läsnä ollessa suklaan syöminen aiheuttaa tukehtumisesta hyökkäyksiä, joihin liittyy oireita, kuten suuontelon kutina ja turvotus, kitalaen punoitus, kielen pistely.

Tumma suklaa alle 6-vuotiailla lapsilla aiheuttaa löysät ulosteet, joilla on vihertävää väriä, vatsakipu, kuiva yskä, heikentynyt munuaisten normaali toiminta.

Maito

Jotkut proteiinille allergiset lapset eivät kuluta maitotuotteita. Heille seuraavien elintarvikkeiden, joiden koostumuksessa on proteiineja, kuluttamiseen voi liittyä terveysriski:

Joissain tapauksissa vauva ei ehkä siedä lampaan- tai vuohenmaitoa. Solut määrittelevät kaseiiniproteiinin vieraana, mikä aiheuttaa kehon akuutin allergisen reaktion. Jos imetys ei ole mahdollista, erityinen äidinmaidonkorvike.

Yli vuoden ikäisen lapsen tulisi kuluttaa enintään 500 ml päivässä nestemäisiä maitotuotteita. Maitoproteiiniallergian sattuessa ruokavalio on korjattava muiden tuotteiden suhteen, jotka ovat samanlaisia ​​maidossa ja maidon vitamiinikoostumuksessa. Jotkut vauvat eivät siedä maitopohjaisia ​​täydentäviä ruokia keinotekoisen ruokinnan aikana. Vauvalle alkaa nokkosihottuma, siellä on merkkejä atooppisesta ihottumasta, niska- ja pään turvotuksesta, yskästä ja pillihengityksestä. Tällaisissa tapauksissa tarvitaan välitöntä lääketieteellistä neuvoa..

marjat

Tapahtuu, että lapsi syö omena tai kourallinen punaherukoita ja pienen ajan kuluttua alkaa tuntea oloaan. Koliikkia vatsassa alkaa, päänsärky, oksentelu, hikoilu, heikkous. Ja vähimmäismäärä allergeenista ainetta riittää kehon välittömään vasteeseen. Kaikki tapahtuu entsyymien puutteen takia, jotka vastaavat hedelmäsokerin sulamisesta ja assimilaatiosta.

Herukoiden (sekä punaisten että mustien) syöminen aiheuttaa allergisen reaktion, koska nämä marjat sisältävät suuria määriä askorbiinihappoa. Niiden käyttö voi johtaa jopa tukehtumiseen.

merenelävät

Allergisia oireita voi esiintyä syöessä tuoretta kalaa, rapuja, katkarapuja, äyriäisiä. Seurauksena seuraavia oireita:

  • ihottumia;
  • märkää rakkuloita kehossa;
  • vilunväristykset;
  • kuiva yskä.

Proteiini, jota löytyy suurina määrinä rapulihasta, aiheuttaa reaktion seurauksena vakavan myrkyllisyyden. Lapsi saattaa väliaikaisesti unohtaa näkökyvyn ja kuulon, keskushermoston toiminta on häiriintynyt, verenpaine laskee, hengitysrytmihäiriöitä esiintyy. Merenelävien intoleranssi jatkuu lämpökäsittelyn jälkeen.

Allergia imeväisillä

Maidon ja lehmänmaidon liiallinen kulutus viljalle voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin, kuten kasvojen lukuisat täplät, ripuli ja pahoinvointi. Joissakin tapauksissa tuote-intoleranssi arvioidaan haavojen ulkonäön perusteella..

Epätoivottujen seurausten estämiseksi lapsen kehossa äitiä suositellaan jättämään ruokavaliostaansa seuraavat ruokia ja ruokia:

  • sipuli valkosipuli;
  • kala- ja lihaliemet;
  • makeiset sokerilla.

Matala-allergeeniset tuotteet ja niistä valmistetut astiat minimoivat allergiaoireiden ilmenemisen akuutilla ajanjaksolla. Lapsen ruokinta otetaan käyttöön lääkärin todistuksen mukaan kuuden kuukauden ikäisenä. Keittämistä varten kukkakaali, kesäkurpitsa, parsakaali esitetään. Porkkanat ja perunat voivat vain pahentaa taudin kulkua..

Ruoan asianmukainen ja järkevä järjestäminen, ottaen huomioon allergiaa aiheuttavat tuotteet, välttää nopeasti allergisen pahenemisen.

Lasten allergiat

Kuinka erityyppiset allergiat ilmenevät, mikä sen aiheuttaa, mitä ruokavaliota suositellaan raskauden aikana allergioiden estämiseksi, miten selviytyä atooppisesta ihottumasta ja muista lasten allergioista.

Mikä on lasten allergia

Allergia on organismin yliherkkyys vieraalle aineelle (antigeenille), jota seuraa immuunivaste. Tieteellisten tietojen mukaan tätä ominaisuutta itsessään ei peritä, mutta taipumus siihen on kyllä. Lapsilla, joiden vanhemmat ovat allergisia (varsinkin jos molemmat tai vain äiti), se voi kehittyä todennäköisemmin.

Kun olemme kosketuksissa allergeenin kanssa, elimistö reagoi tavalla, joka estää sen tietojen mukaan ”vaarallisten” aineiden pääsyn vereen. Tämä ilmenee tulehduksellisissa ilmiöissä, jotka johtuvat immunoglobuliini E: n ja histamiinin - hormonin, joka säätelee kehon eri toimintoja - vapautumisesta.

Histamiini aiheuttaa kudosödeeman, veren stagnaation kapillaareissa, alhaisen verenpaineen, saa sydämen lyömään nopeammin - kaikkien näiden muutosten pitäisi auttaa kehoa toimittamaan mahdollisimman monta valkosolua - suojaavia verisoluja - alueille, joilla niiden läsnäolo tarvitaan.

Kehon liiallinen herkkyys tietylle allergeenille johtaa liiallisen määrän histamiinin vapautumiseen, minkä vuoksi lääkärit määräävät antihistamiinia allergioille.

Uskotaan, että Venäjällä 15-35% ihmisistä kärsii allergioista.

Mitkä ovat lasten allergioiden oireet? Tämän tilan yleisimpiä oireita ovat seuraavat:

  • vuotava nenä
  • aivastelu
  • yskä;
  • kutina
  • vesiset silmät tai kuivat silmät;
  • vaikeasti hengitetty;
  • vilunväristykset;
  • ihottuma tai ihon punoitus, ihottuma;
  • limakalvojen tulehdus;
  • ruuansulatusongelmat - ruoka-allergioiden kanssa.

Akuutien allergioiden yhteydessä voi kehittyä hengenvaarallinen anafylaktinen sokki, kun keuhkoödeema ilmaantuu, hengitys on häiriintynyt ja verenpaine laskee..

Millaisia ​​allergioita on olemassa

Tärkeimpien allergeenien luettelo sisältää:

  • pöly - se sisältää useita allergeeneja kerralla kasvien siitepölystä ja pölypunkkista kotieläinten epiteelin vaakoihin;
  • siitepöly - kotimaisten kasvien siitepölylle voi kehittyä allergia;
  • lemmikkien karvat ja niiden ihon hiukkaset sekä untuvat ja höyhenet;
  • sieni- tai home-itiöt;
  • Food. Lasten ruoka-allergiat eivät ole harvinaisia. On erittäin tärkeää huolehtia sen ehkäisystä jopa äidin raskauden vaiheessa;
  • hyönteisten puremat - pääsääntöisesti nämä ovat ampiaiset, hornetsit, mehiläiset, kimalaiset ja muurahaiset. Tällainen allergia esiintyy 0,4 - 0,8% väestöstä. Näiden ja muiden hyönteisten organismit erittävät erilaisia ​​myrkkyjä, jotka voivat aiheuttaa reaktion nokkosista tai turvotuksesta kouristuksiin, ripuliin, tukehtumiseen ja sokkiin. Jos ilmenee allergisia reaktioita, on tärkeää päästä sairaalaan nopeasti tai antaa lapselle ensimmäisen tunnin kuluessa tarvittavat lääkkeet, joista sinun on neuvoteltava lastenlääkärin kanssa etukäteen;
  • joitain huumeita. Yleensä on vaikea tarkistaa etukäteen, mitkä lääkkeet aiheuttavat allergisen reaktion. Lisäksi allergia tietylle lääkkeelle voi ilmetä missä tahansa elämänvaiheessa, vaikka henkilöllä ei olisi ollut sitä aikaisemmin;
  • lateksi - tämä allergia voi ilmetä hyvin eri tavoin ja yleensä kehittyy ihmisillä, joiden on usein käytettävä lateksikäsineitä, esimerkiksi lääkärit.

Muita riskitekijöitä ovat tupakointi, kaasuliesi käyttö, kuiva eläinrehu, kotitalouksien kemikaalit ja teollisuussaasteet. Allergian uskotaan aiheuttavan lapsen, joka asuu alueella, jolla ilma on saastunut tien läheisyyden takia..

Allergiakurssi

  • Lasten allergiat voivat kehittyä heti - esimerkiksi muurahaisen pureman tapauksessa - tai muutaman kuukauden sisällä, kuten tapahtuu, kun kissankarva tai siitepöly aiheuttaa sen. Kaikki riippuu siitä, kuinka usein lapsi on kosketuksissa allergeeniin..
  • Kausittaisia ​​allergioita esiintyy joka vuosi keväällä, kesällä ja syksyllä. Muotiallergia voi kehittyä, jos sadetta ja taloja sataa voimakkaasti kadulla ja kosteustaso nousee, mikä johtaa mikro-organismien kasvuun..

On tärkeää ymmärtää, että lasten allergiat voivat ohittaa ja ilmetä, eikä tälle ole tarkkaa selitystä..

Kuinka erottaa kylmä lapsen allergiasta

Kylmä katoaa viimeistään 10 päivän kuluessa, ja allergia ilmaantuu jatkuvasti.

Tässä on selvät merkit allergiasta:

  • lapsi nuuskii jatkuvasti nenäänsä, varsinkin jos nenävuoto on läpinäkyvää ja nestemäistä eikä keltaista tai vihreää ja paksu;
  • vauva hiero jatkuvasti, hänen silmänsä ovat punaisia, märkiä ja kutiavia;
  • lapsella on silmien alla tummat ympyrät, nenä on jatkuvasti tukkoinen ja hän hengittää suunsa kautta;
  • kuiva yskä;
  • iho on tulehtunut, punoitettu ja kutinaa.

Allergian ehkäisy

On todistettu, että yliherkkyys tietylle allergeenille voi esiintyä vauvalla, kun se on edelleen äidin vatsassa, raskauden toisella kolmanneksella. Tämä tarkoittaa, että odotettavan äidin on jo ennen syntymää noudatettava seuraavia varotoimenpiteitä:

  • jos hänellä on allergia tietylle aineelle, kosketusta siihen raskauden aikana tulisi välttää;
  • sinun on luovuttava tupakoinnista, ottamalla lääkkeitä, joita lääkäri ei ole hyväksynyt, ja varmista huolellisesti, että työssä ei ole kosketusta allergeenien kanssa - ne voivat olla platinasuoloja, formaldehydiä, nikkeli- tai kromiyhdisteitä, pigmenttejä, torjunta-aineita, epoksi- ja muita fenoli-formaldehydihartseja, orgaaniset yhdisteet, joihin kuuluvat kloori, fluori ja fosfori;
  • epätasapainoinen ravitsemus, allergisten elintarvikkeiden, kemiallisia lisäaineita sisältävien tuotteiden esiintyminen ruokavaliossa. On parasta muodostaa ennaltaehkäisevä ruokavalio, jossa ei ole mahdollisia allergeeneja;
  • minimoi stressitilanteiden lukumäärä.

Sinun on synnytyksen jälkeen:

1. Yritä perustaa imetys (kuinka tärkeätä immuniteetille, kirjoitamme erillisessä materiaalissa;

2. Noudata ruokavaliota (mitä tuotteita siihen voi sisältyä ja mitä ei, kerromme täällä;

3. Vauvan karkaisemiseksi seurata hänen terveyttään, antaa hänelle kiinteyttävää hierontaa ja tehdä voimistelua hänen kanssaan;

4. Jos lapsen vanhemmilla oli keuhkoastma tai atooppinen ihottuma sekä muita allergisia reaktioita, allergologin on tutkittava vauva: mitä nopeammin ongelma havaitaan, sitä tehokkaampi hoito.

On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että paras tapa hoitaa ja ehkäistä allergioita on poistaa se aiheuttavat tekijät..

Jos lapsi on allerginen pölylle ja höyhenille, hoidon lisäksi on noudatettava hygieniasääntöjä:

  • patjojen ja tyynyjen tulee olla erityisissä muovisuojissa;
  • erityisiä vuodevaatteita tulisi käyttää;
  • jos pellava on tavallista, se tarvitsee pestä ja keittää 1-2 kertaa viikossa;
  • on tärkeää valita tyynyt ja peitot synteettisellä täyteaineella;
  • asunnossa tulisi olla vähintään verhoiltuja huonekaluja;
  • Mattoja tai pylväsmattoja ei voida käyttää.
  • puhdista erityisillä pölynimureilla, tee märkäpuhdistus.

Jos vauva on herkkä homeelle ja homeelle, sinun on:

  • Pyyhi kylpyhuoneen pinnat kuiviksi uimisen jälkeen;
  • pese kylpyhuone erityisratkaisuilla kerran kuukaudessa;
  • poista höyry keittiöstä imupuhaltimella;
  • kuivat vaatteet erityisessä huoneessa, ei huoneessa.

Jos lapsi on allerginen villalle, sinun tulee:

  • jätä pois vaatteet villasta, turkista;
  • älä mene eläintarhaan, sirkukseen ja taloihin, joissa on eläimiä;
  • jos kissa tai koira asui asunnossasi, tilat on puhdistettava huolellisesti.

Jos sinun on suojattava vauvasi siitepölyltä:

  • kun kasvit kukkivat, sulje ikkunat;
  • Älä kävele tuulen säällä;
  • sinun on oltava varovainen kasviperäisiä valmisteita sisältävien saippuiden ja shampoiden suhteen.

On myös tärkeää välttää:

  • stressi
  • vauvan hypotermia tai ylikuumeneminen;
  • liian korkea kosteus;
  • intensiivinen fyysinen toiminta;
  • tartuntataudit - ne provosoivat allergioiden pahenemisen.

Lasten allergiat: ruokaa, joka aiheuttaa sen

On erittäin tärkeää estää lasten ruoka-allergioiden kehittyminen. Tosiasia, että lapsi kohtaa ensinnäkin ruuan kanssa, ollessaan vielä äidin vatsassa. Ja ruoka-allergioiden esiintyminen provosoi muiden sen lajien kehitystä.

Mitkä ruuat aiheuttavat sen useimmiten?

Tyypillisesti nämä ovat:

  • munat
  • vehnä, soija, ruis;
  • hunaja;
  • merenelävät, kalat ja äyriäiset;
  • pähkinät
  • säilyke;
  • joitain hedelmiä.

Tätä luetteloa voidaan tietysti täydentää vakavasti, mutta muut tuotteet aiheuttavat allergioita harvemmin..

Kuinka suojata syntymättömää vauvaa ruoka-allergioilta?

1. Lue sävellys. Tottele kaikkien tuotteiden etikettien oppimista. Jos ne sisältävät maunparannusaineita, säilöntäaineita, transrasvoja - on parempi hylätä ne.

2. Vähemmän valmiita tuotteita. Teollisuusleipomot, erilaiset mukavuusruoat ja jopa kahviloissa ja ravintoloissa tarjoillaan ruokia - kaikki tämä voi olla sinulle haitallista, koska tällaisen ruoan koostumus on useimmiten tuntematon.

3. Anna etusija nauhan kausivaiheille ja hedelmille. Meillä ei ole aina mahdollisuutta selvittää pöydällämme olevien tuotteiden alkuperää. Mutta ostamalla eksoottisista maista saapuneita pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettuja vihanneksia ja hedelmiä luomme myös olosuhteet lapsen allergioiden kehittymiselle. On syytä muistaa, että punaisten hedelmien ja marjojen käyttöä on nyt rajoitettava: ne voivat myös aiheuttaa allergiaa vauvalle. Kylmässä vuodessa maassa viljellyt jäädytetyt marjat ja säilötyt vihannekset ovat paljon hyödyllisempiä kuin muista maista tuodut ”tuoreet” hedelmät..

4. Pese vihannekset, hedelmät ja yrtit. Erilaiset torjunta-aineet ja lannoitteet ovat myös voimakkaita allergeeneja, joten yritä päästä eroon niistä, vaikka altistaisit vihannekset pitkälle lämpökäsittelylle.

5. Osta lastenruokaa. Kauppojemme hyllyillä ei ole paljon tavaroita, joissa on merkintä "Raskaana oleville naisille", mutta tarjolla on laaja valikoima vauvan soseita, juustomassaa, jogurtteja. Ostaessasi tämän luokan tuotteita luotettavilta valmistajilta, voit olla varma niiden laadusta. Kokeile Agushan valikoimaa - löydät varmasti jotain makuun.

Jos olet allerginen ja odotat vauvaa, keskustele lääkärisi kanssa keskustelemaan ruokavaliosta ja antihistamiinien käytöstä raskauden aikana. Ja miten esitellä täydentäviä ruokia allergioiden välttämiseksi, kerromme täällä.

Allerginen diateesi tai atooppinen ihottuma

Lasten allergioita voi esiintyä eri tavoin. Elämässä 2 - 3 kuukautta vauva on joskus ihon punoitus. Näiden paikkojen kasvavat vauriot, turvotus ja kirkkaanpunainen väri saattavat viitata siihen, että lapsella on allerginen diateesi - lääkärit kutsuvat häntä “neurodermatiitiksi” ja “atooppiseksi ihottuneeksi”..

On suuri todennäköisyys, että tämä sairaus ei katoa yksinään, ja sinun on mentävä lääkäriin niin pian kuin mahdollista. Muutoin punoitus voi mennä toiseen, vakavampaan vaiheeseen, johon liittyy kutinaa ja antaa lapselle vakavan epämukavuuden.

Syyt allergiseen dermatiittiin

Allerginen ihottuma ilmenee yhdessä tai toisessa muodossa noin 30–60 prosentilla lapsista kahden ensimmäisen elämän vuoden aikana. Heistä 75–90 prosentilla se on vain jakso, ja vain harvoilla voi myöhemmin kehittyä allergisia sairauksia.

  • Tämän taudin esiintyminen voi provosoida raskauden aikana odottavan äidin epäterveellistä ruokavaliota.
  • Uskotaan, että suklaan, mansikoiden, sitrushedelmien ja muiden "punaisten" hedelmien runsas kulutus voi johtaa häiriöihin lapsen ruuansulatuksessa. On parasta syödä vähemmän säilöttyjä ruokia, luonnollisempia ruokia ja olla mahdollisimman usein ulkona.
  • Ja silti, atooppisen ihottuman pääasiallisena syynä vauvan ensimmäisenä elämänvuonna pidetään ruoka-allergiaa. Lapsilla suoliston suojaava toiminta heikkenee - tässä iässä syntyy riittämättömästi ruoansulatusentsyymejä, suojaavia vasta-aineita ja suolen seinämän läpäisevyys lisääntyy.
  • Näiden ikääntymiseen liittyvien imeväisten maha-suolikanavan piirteiden yhdistelmä johtaa siihen, että alivalottuneet ruokakomponentit, pääasiassa proteiinit, imeytyvät helposti verenkiertoon. Suurilla molekyylipalasilla on selkeät antigeeniset ominaisuudet ja ne laukaisevat allergisten reaktioiden ketjun.

Kuinka tunnistaa atooppinen ihottuma

  • Vanhemmat ymmärtävät yleensä, että lapsella on allergisen diateesin kohtaus, kun suuret ihoalueet ovat punaisia ​​ja turvonneet hieman. Yleensä vaivat, posket, käsivarsien ja jalkojen taipumat, päänahka, korvat.
  • Mutta jopa pieni kirkkaanpunainen ihottuma voi liittyä allergiseen diateesiin, samoin kuin pitkäaikaiseen vaippahitsaan ja kuoren peittämään liian kuivaan ihoon. Heikentynyt kutina aiheuttamilla alueilla ja märät haavat..
  • Atooppinen ihottuma voi olla monimutkainen toissijaisella infektiolla (seurauksena syvästä naarmuuntumisesta), joka johtaa pyoderman ja ekseeman kehittymiseen.
  • Useimmiten allerginen diateesi esiintyy dysbioosin taustalla - tässä tapauksessa oireet, kuten toistuva ja löysä uloste vaahdolla tai vihertävällä sävyllä, vatsakipu, ovat tyypillisiä.

Atooppisen ihottuman ehkäisy ja hoito

90%: ssa tapauksista atooppisen ihottuman, jonka estämiseen ja dieettiin sovelletaan, tulisi kulua 6 kuukauden - 1 vuoden kuluttua. Se voidaan parantaa jopa 3 vuoden ajan. Jos tätä ei tehdä, hän voi seurata henkilöä koko elämänsä.

Mitkä ruuat voivat aiheuttaa atooppista ihottumaa?

Ensimmäisten viikkojen aikana lastenlääkärit suosittelevat äidille, ettei se syö mitään "epäilyttäviä" ruokia, mukaan lukien punaiset marjat, tomaatit, sitrushedelmät, suklaa, kala, pähkinät, hunaja ja muut allergiset ruuat..

Kun kaikki mahdolliset allergeenit on poistettu ja lapsen iho parannettu, on suositeltavaa lisätä tuotteita huolellisesti ruokavalioon ja tarkastella mitä allergia koskee. Se voi tapahtua kirjaimellisesti heti aterian jälkeen tai ehkä muutamassa päivässä - kun sulamattomia jäämiä kertyy lapsen vartaloon riittävän tilavuuden aiheuttamaan reaktion.

  • On erittäin tärkeää, että atooppiseen ihottumaan taipuvaisia ​​vauvoja imetään.
  • Jos imetys ei jostain syystä ole mahdollista, sinulla on vaikeampi aika. Tässä tapauksessa lääkärit suosittelevat yleensä allergiaa aiheuttavaa vauvanruokaa..
  • Atooppista ihottumaa sairastavia lapsia, joita imetään, päinvastoin, suositellaan ottamaan käyttöön täydentäviä ruokia aikaisintaan 6 kuukauden kuluttua ja noudattamaan ruokavaliota, kuten ensimmäisessä tapauksessa..
  • Täydentävien ruokien ehdotetaan aloittavan viljoilla - mieluiten tattari, maissi tai riisi, joka on keitetty vedessä. Jos lapsi syö esimerkiksi tattaripuuroa, ei hänelle tarvitse antaa muuta. Anna vauvan kehon tottua uuteen ruokaan vähitellen.
  • Lisää 2 - 3 viikon kuluttua, jos puuroon ei ole tapahtunut reaktiota, lisää lihavauvanruoka - kalkkuna tai kani. Jälleen, jos lapsi syö kalkkunaa, niin hänen ruokavalioonsa ei pitäisi ottaa mitään muuta.
  • Lisää vielä 2-3 viikon kuluttua kasvis- tai hedelmäsose - kesäkurpitsa, kukkakaali ja parsakaali. Mehut tuodaan viime hetkellä. Monodietia suositellaan seurattavaksi vähintään 6 kuukautta. Ja jos taudin oireet ovat poistuneet, voit esitellä varovaisesti uusia tuotteita, mutta muista, että lapsella on riski sairastua uudestaan.

Allergialääkärit suosittelevat myös, että atooppisen ihottuman ensimmäisissä merkkeissä tehdään ulostetutkimus ruoansulatuskanavan tilan määrittämiseksi. Kun lapsi on toipunut, hänet tulisi testata uudelleen ja tauti etenee..

Neurodermatiitin oireiden häviämisen perusta on asianmukainen ihonhoito.

  • Iho tulee pestä 1-2 kertaa päivässä erityisellä työkalulla, jonka lääkärisi neuvoo. Taudin pahentuessa lämpimät (37 ° C) kylpyammeet, joissa on laakerinlehdet, auttavat (6-8 lehtiä, hauduta lasillinen kiehuvaa vettä, anna sen hautua puoli tuntia, kaada vesihauteeseen). Kun oireet vähenevät ja häviävät, suositellaan merisuolakylpyjä..
  • Pese pesun jälkeen vauva puhtaalla keitetyllä tai kivennäisvedellä ja levitä lääkärin määräämää voidetta pyyhkimättä iholle..
  • Tämän jälkeen voit taputtaa kehon jäljellä olevan veden pehmeällä pyyhkeellä..

Luettelo allergeenisista tuotteista lapsille

Usein allergeenituotteista tulee melkein pääruokaa lapsille jo hyvin varhaisesta iästä lähtien. Usein lapsi ei mielessä syö siruja, ranskalaisia ​​perunoita, hampurilaista tai makeaa baaria, mutta ne voivat aiheuttaa akuutin allergisen reaktion. Lisäksi tässä ruoassa on huomattava määrä keholle haitallisia lisäaineita. Lapsilla on terveysongelmia, mukaan lukien lapset ovat vaarassa. Siksi on niin tärkeää rakentaa oikea ruokavalio ja estää allergeenien esiintyminen terveyden vahvistamiseksi ja ylläpitämiseksi vanhuuteen asti.

Tuotteisiin lisätyt kemialliset ainesosat pilaantumisen estämiseksi aiheuttavat korjaamatonta haittaa keholle. Glutamaattinatrium, joka on osa valmista ruokaa, voi aiheuttaa vakavia häiriöitä suoliston ja mahalaukun vakaassa toiminnassa ja vähentää myös tuotteen ravintoarvoa. Sinun ei tulisi ostaa peittaamalla ja purkittamalla valmistettuja perunalastuja, vihanneksia ja hedelmiä, pikanuudeleita.

Kemialliset lisäaineet ja gluteeni (erityinen proteiini) aiheuttavat suoliston ärsytystä, ja sellaisista jauhoista valmistettu leipä voi aiheuttaa lapselle allergisia oireita. Syömisen jälkeen juomia, jotka sisältävät ”keltaista 5” lisäravinnetta, esiintyy vuoto ja nokkosihottuma. Lapsilla alkaa akuutti allerginen reaktio, joka ilmenee liiallisesta uneliaisuudesta ja silmien punoituksesta.

Seuraava on luettelo allergeenisista tuotteista ja ainesosista, joilla on mahdollinen allerginen riski vauvalle..

Vilja ja vilja

Viljatuotteista vehnä ja ruis ovat vaarallisimpia. Seminaalipuuro voi myös aiheuttaa allergisia oireita epäterveelliselle lapselle, etenkin kun siihen sisältyy hedelmiä ja vihanneksia. Ruokavaliossa käytetään usein pikapuuroa, kun jyvät käsitellään erityisessä prosessoinnissa, jonka jälkeen astia osoittautuu hauraaksi ja maukalliseksi. Hirssi- ja maissihiutaleet aiheuttavat allergisen reaktion. Myös esimerkiksi murskatusta viljasta koostuva Artek-vehnäpuuro voi aiheuttaa allergisia ihottumia, ripulia ja kutinaa.

Mannajauhojen ruuan hylkääminen johtuu gluteenin esiintymisestä mannassa. Tämä on monimutkainen proteiini, joka vaikuttaa vitamiinien ja mineraalien imeytymiseen. Joskus pitkäaikainen mannan nauttiminen provosoi ihottuman, kuumeen, yskän ja vuotavan nenän esiintymistä. Vuohenmaitoa ei suositella käytettäväksi valmisteessa. Lisäksi gluteeni tekee suoliston limakalvosta ohuempia, mikä johtaa ripuliin lapsessa.

Citrus

Mandariinit, appelsiinit, greipit - nämä ovat C-vitamiinia sisältäviä ja immuunivastetta sisältäviä ruokia. Joskus niiden arvo voi kuitenkin haalistua taustalle, koska ne voivat aiheuttaa lapselle allergisen reaktion, niin tapahtuu, että vaikeassa muodossa.

Appelsiinit ovat suosituimpia sitrushedelmiä, jotka voivat aiheuttaa anafylaktisen shokin. Älä keitä sitrusmehua sisältäviä ruokia, esimerkiksi kakkuja, sokerijuomia, hilloja.

Sitrushedelmien liiallinen kulutus on iso taakka lapsen ruuansulatukselle, aiheuttaa hengenahdistusta, ihottumaa ja ripulia. Näkyy runsaasti kurkkua ja nuhaa. Sinulla tulisi olla erityinen päiväkirja, johon kirjataan merkinnät, jotka osoittavat kehon reaktion uusien tuotteiden lisäämiseen ruokavalioon.

Keltuainen

Useimmin ankka- ja kananmunia syövät lapset kärsivät allergioista. Ne sisältävät proteiinia, joka aiheuttaa välittömän allergisen reaktion. Allergiaoireet ilmenevät, kun spesifisiä proteiineja, kuten lysotsyymi, ovomukoidi, albumiini, saapuvat lapsen kehoon. Ne provosoivat immuunijärjestelmän nopean reaktion.

Kananmunat ovat allergeenien luettelon ensimmäinen rivi. Siitä huolimatta on muistettava, että ruokaproteiinien puute häiritsee hormonien synteesiä, aiheuttaa sydämen, verisuonten ja virtsan toiminnan häiriöitä. Jos kananmunia on mahdotonta syödä, ne voidaan korvata viiriäisillä, jotka ovat vähemmän allergisia ja eivät tuhoa suolen epiteelisoluja.

Tapauksissa, joissa lapsi ei noudata ruokavaliota, voi ilmetä yksilöllisen suvaitsemattomuuden merkkejä - anafylaktinen sokki tai Quincken turvotus. Kielto ei koske vain munia, vaan myös ruokia, jotka on valmistettu lisäyksellä.

Suklaa

Suklaan koostumus sisältää kaakaojauhetta, joka on erittäin allerginen tuote. Jos siihen lisätään ainesosia, kuten maitojauhetta, palmu- tai maapähkinävoita, sen vaara kasvaa.

Laktoosi-intoleranssi sekä antioksidantin (E322) läsnäolo voivat johtaa allergiseen reaktioon. Pähkinät lisätään joskus suklaaseen. Potilaalle tätä ei voida hyväksyä. Päivämäärät ja rusinat jätetään myös ruokavalion ulkopuolelle..

Suklaan koostumus sisältää kitiiniä, joka kuuluu luonnollisten polysakkaridien ryhmään. Nieleminen voi usein aiheuttaa ihottumaa, mikä johtaa epämiellyttävään kutinaan. Astman läsnä ollessa suklaan syöminen aiheuttaa tukehtumisesta hyökkäyksiä, joihin liittyy oireita, kuten suuontelon kutina ja turvotus, kitalaen punoitus, kielen pistely.

Tumma suklaa alle 6-vuotiailla lapsilla aiheuttaa löysät ulosteet, joilla on vihertävää väriä, vatsakipu, kuiva yskä, heikentynyt munuaisten normaali toiminta.

Maito

Jotkut proteiinille allergiset lapset eivät kuluta maitotuotteita. Heille seuraavien elintarvikkeiden, joiden koostumuksessa on proteiineja, kuluttamiseen voi liittyä terveysriski:

Joissain tapauksissa vauva ei ehkä siedä lampaan- tai vuohenmaitoa. Solut määrittelevät kaseiiniproteiinin vieraana, mikä aiheuttaa kehon akuutin allergisen reaktion. Jos imetys ei ole mahdollista, erityinen äidinmaidonkorvike.

Yli vuoden ikäisen lapsen tulisi kuluttaa enintään 500 ml päivässä nestemäisiä maitotuotteita. Maitoproteiiniallergian sattuessa ruokavalio on korjattava muiden tuotteiden suhteen, jotka ovat samanlaisia ​​maidossa ja maidon vitamiinikoostumuksessa. Jotkut vauvat eivät siedä maitopohjaisia ​​täydentäviä ruokia keinotekoisen ruokinnan aikana. Vauvalle alkaa nokkosihottuma, siellä on merkkejä atooppisesta ihottumasta, niska- ja pään turvotuksesta, yskästä ja pillihengityksestä. Tällaisissa tapauksissa tarvitaan välitöntä lääketieteellistä neuvoa..

marjat

Tapahtuu, että lapsi syö omena tai kourallinen punaherukoita ja pienen ajan kuluttua alkaa tuntea oloaan. Koliikkia vatsassa alkaa, päänsärky, oksentelu, hikoilu, heikkous. Ja vähimmäismäärä allergeenista ainetta riittää kehon välittömään vasteeseen. Kaikki tapahtuu entsyymien puutteen takia, jotka vastaavat hedelmäsokerin sulamisesta ja assimilaatiosta.

Herukoiden (sekä punaisten että mustien) syöminen aiheuttaa allergisen reaktion, koska nämä marjat sisältävät suuria määriä askorbiinihappoa. Niiden käyttö voi johtaa jopa tukehtumiseen.

merenelävät

Allergisia oireita voi esiintyä syöessä tuoretta kalaa, rapuja, katkarapuja, äyriäisiä. Seurauksena seuraavia oireita:

  • ihottumia;
  • märkää rakkuloita kehossa;
  • vilunväristykset;
  • kuiva yskä.

Proteiini, jota löytyy suurina määrinä rapulihasta, aiheuttaa reaktion seurauksena vakavan myrkyllisyyden. Lapsi saattaa väliaikaisesti unohtaa näkökyvyn ja kuulon, keskushermoston toiminta on häiriintynyt, verenpaine laskee, hengitysrytmihäiriöitä esiintyy. Merenelävien intoleranssi jatkuu lämpökäsittelyn jälkeen.

Allergia imeväisillä

Maidon ja lehmänmaidon liiallinen kulutus viljalle voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin, kuten kasvojen lukuisat täplät, ripuli ja pahoinvointi. Joissakin tapauksissa tuote-intoleranssi arvioidaan haavojen ulkonäön perusteella..

Epätoivottujen seurausten estämiseksi lapsen kehossa äitiä suositellaan jättämään ruokavaliostaansa seuraavat ruokia ja ruokia:

  • sipuli valkosipuli;
  • kala- ja lihaliemet;
  • makeiset sokerilla.

Matala-allergeeniset tuotteet ja niistä valmistetut astiat minimoivat allergiaoireiden ilmenemisen akuutilla ajanjaksolla. Lapsen ruokinta otetaan käyttöön lääkärin todistuksen mukaan kuuden kuukauden ikäisenä. Keittämistä varten kukkakaali, kesäkurpitsa, parsakaali esitetään. Porkkanat ja perunat voivat vain pahentaa taudin kulkua..

Ruoan asianmukainen ja järkevä järjestäminen, ottaen huomioon allergiaa aiheuttavat tuotteet, välttää nopeasti allergisen pahenemisen.

Ruoka-allergioiden ehkäisy lapsilla jopa vuoden ajan

Täydentävien ruokien käyttöönotto ja ruoka-allergioiden riski: ruokavaliosäännöt

Täydentävien ruokien käyttöönotto liittyy uuden tuotteen allergisen reaktion riskiin. Ruoka-allergioiden kehittymisen välttämiseksi on välttämätöntä noudattaa yksinkertaisia ​​ohjeita ruokavalion tekemisessä.

Ruoka-allergiat ovat yleinen lasten sairaus. Se voi ilmetä ihottumien muodossa (hilseiset täplät, itku tai kuiva; pään seborreainen kuori), pistoksen muodostuminen, ilmavaivat, koliikkit, löysät ulosteet tai ummetus sekä hengitysvaikeudet (astmaattinen keuhkoputkentulehdus, keuhkoastma) tai useita oireita kerralla. Allergioiden kehittymisen riskiryhmään kuuluvat lapset, joille yksi vanhemmista tai veli / sisko on allerginen. Jos yhdessä vanhemmista havaittiin allergia, niin sen kehittymisriski lapsella saavuttaa 20–40%, jos molemmissa, niin todennäköisyys kasvaa 60–80%: iin..

Milloin esitellä täydentäviä ruokia ruoka-allergioista kärsiville lapsille?

Paras ruoka-allergioiden ehkäisy on pitkäaikainen imetys. Tässä tapauksessa imettävän äidin on noudatettava tiukkaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota. Riskialttiiden lasten ruokinta otetaan käyttöön myöhemmin kuin heidän terveiden ikäisensä - 5-6 kuukauden ikäisiä.

Ruokavalio vaarallisille lapsille

  • Lastenlääkärit suosittelevat täydentävien ruokien aloittamista yksikomponenttisilla perunamuusilla tai viljoilla, jotta voidaan seurata vauvan reaktiota.
  • Jos lapsella on usein löysä tai epävakaa uloste, jos lapsi ei lihoa nopeasti, anna hänelle muroja ensimmäisenä ateriana. Ylipainoisille ummetuille lapsille annetaan ensin vihannesose.
  • Ensimmäisen elämän vuoden aikana ruoka-allergioista kärsivät lapset tarvitsevat vain yhden tyyppisen viljan, 1 tyypin lihaa, 1-2 tyyppisiä hedelmiä ja vihanneksia.
  • Naudanlihalla on antigeeninen affiniteetti lehmänmaitoproteiineihin ja se voi myös aiheuttaa allergioita. On parempi antaa sian- tai kalkkunanlihaa. Valitse perunamuusin joukosta sellaiset, jotka eivät sisällä liemettä, mausteita, suolaa.
  • Lisää kokonainen lehmänmaito yhden vuoden jälkeen, kokonaiset munat 2 vuoden kuluttua, kalat ja pähkinät 3 vuoden kuluttua.

Ruokitaan allergioita aiheuttavia lapsia

  • Anna uusi tuote vasta, kun vauva on terve, alkaen 1 / 4-1 / 2 tl. ja lisäämällä äänenvoimakkuutta vähitellen. Jos sietokyky on heikko, sulje tuote väliaikaisesti pois käytöstä ja yritä antaa se uudelleen muutaman päivän kuluttua.
  • Jokaiselle uudelle tuotteelle on annettava 5-7 päivää peräkkäin ennen toisen käyttöönottoa seurataksesi vauvan kehon reaktiota.
  • Täydennä lasten ruokavaliota vain yksikomponenteilla tuotteilla: reaktiota tiettyyn ainesosaan on vaikea seurata, kun kulutetaan monikomponenttisia tuotteita.
  • Viehe lusikalla aamulla ja iltapäivällä päivän aikana tuotteen reaktion seuraamiseksi.

Muutamia hyödyllisiä vinkkejä

  • Lue etiketit! Jos esimerkiksi perunamuusin purkin etupuolella on kuvattu päärynä, tämä ei tarkoita, että perunamuusin koostumus ei sisällä suolaa, sokeria, tärkkelystä, öljyjä, makuja, ruokavärejä, säilöntäaineita. Niiden sisältö ilmoitetaan pakkauksen takana..
  • Jos et tiedä mihin lapsesi vartalo “reagoi” ajoittain, pidä ruokapäiväkirja, johon kirjoita kaikki vauvasi päivästä syömät tiedot. Tämä auttaa tunnistamaan vaarallisen tuotteen..

Matala-allergeeniset tuotteet: kesäkurpitsa, kukkakaali, vihreä omena, luumu, päärynä, riisipuuro, sika, kalkkuna.

Allergiset ruuat: parsakaali, perunat, vihreät herneet, kurpitsa, persikka, banaani, lammas, kana.

Yleisimmät ruoka-allergeenit: täyslehmämaito, munat, kala, pähkinät, soija, vehnä, sitrushedelmät, hunaja, suklaa, mansikat, tomaatit.

Kasvaako lapsi allergiasta?

Ruoka-allergiat ovat yleisimpiä alle 2-vuotiailla lapsilla. Useimmissa niistä epätoivotut reaktiot allergeenisiin tuotteisiin vähenevät immuniteetin vahvistuessa. Pähkinöitä, kalaa ja äyriäisiä koskevat allergiat voivat kuitenkin kestää eliniän. Anna lapsellesi tämä ruoka aikaisintaan yllä mainittuina päivinä.

Gerber-tuotemerkin lastenruokavalikoima sisältää suuren määrän yksikomponenttisia hedelmä-, vihannes- ja lihansoseita, mehuja ja viljatuotteita, joiden perusteella voit luoda yksilöllisen allergiaa aiheuttavan ruokavalion vauvallesi.

Lääketieteellinen tohtori, Morozovin lasten kaupungin kliinisen sairaalan lasten ja nuorten ravitsemusosaston päällikkö Tatjana Sorvacheva: "Atooppisten sairauksien kasvu viime vuosina maailmanlaajuisesti osoittaa tarpeen kehittää tehokkaita ehkäiseviä toimenpiteitä lapsen hyvin pienestä iästä alkaen. Ennaltaehkäisyn pääsuuntana. parhaillaan harkittavana:

  • pitkäaikainen luonnollinen ruokinta (vähintään 6 kuukautta) edellyttäen, että äiti noudattaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota tai tarvittaessa hypoallergeenisia seoksia;
  • täydentävien ruokien asianmukainen ajoittaminen etenkin jonkin verran myöhemmin kuin terveille lapsille;
  • erikoistuneiden hypoallergeenisten täydentävien ruokien, erityisesti gluteeniton ja meijeritön, yksikomponenttisten viljojen, yksikomponenttisten liha-, vihannes- ja hedelmäsoseiden käyttö ".

Jos sinulla on lääketieteellisiä kysymyksiä, ota ensin yhteys lääkäriisi.

Eri ikäisten lasten allergiaruokavalio: yleiset periaatteet, menu

Kirjallisuudessa on yhä enemmän todisteita siitä, että tiukka ruokavalio allergioille voi olla paitsi ei hyödyllistä, vaan myös haitallista. Kuinka valita oikea ruokavalio allergiselle lapselle? Tämä artikkeli auttaa ymmärtämään, miten allergisia sairauksia sairastavien lasten allergiaa aiheuttava ruokavalio tulisi rakentaa.

Allergia on sairaus, joka kehittyy kehon riittämättömän reaktion seurauksena vieraan proteiinin nauttimisesta. Tämä aine voi tunkeutua monin tavoin:

  • aerogeeninen ja sitten heinänuha kehittyy;
  • kosketus, johon liittyy kosketusihottuman kehittyminen;
  • parenteraalinen, aiheuttaen huumeallergioita tai allergioita hyönteismyrkkylle;
  • ja tietenkin ruokaa.

Ruoka-allergioissa, jotta eliminoidaan ruumiin kontakti allergeenisen proteiinin kanssa, on välttämätöntä jättää tämä proteiini sisältävät tuotteet ruokavaliosta.

Eliminaation ruokavalio

Se on hyvin tarkka. Kuluneista tuotteista on poistettava erityiset, spesifiset, vain ne, joille on yliherkkyyttä. Käytä erityisiä ruokavalioita, kun on mahdotonta suorittaa tarkkaa diagnoosia tai sen varhaisimmissa vaiheissa (mukaan lukien itsediagnoosit).

Epäspesifinen ruokavalio

Toinen vaihtoehto on perus, epäspesifinen ruokavalio. Sitä tarvitaan kaikkien "vaarallisten" tuotteiden poistamiseksi käytöstä ruokavaliosta johtuvien allergioiden suhteen, jotta voidaan vähentää kehon yleistä ravintokuormitusta..

Siten hypoallergeenisen ruokavalion tarkoitus on seuraava:

  1. laukaisevan allergeenin diagnostinen haku;
  2. kosketuksen poissulkeminen laukaisevan allergeenin kanssa;
  3. kehon allergeenikuormituksen väheneminen;
  4. poissuljettujen ravintoaineiden ja hivenaineiden täydentäminen muista tuotteista.

Viimeinen kohta on erittäin tärkeä, koska tiukka lasten allergiaa aiheuttava ruokavalio on välttämätöntä ja tärkeää vain vakavan pahenemisvaiheen aikana ennen hoidon aloittamista. Muun ajan on tärkeää, että allergeeni jätetään pois ruoasta (ruoka-allergioiden kanssa), mutta myös muodostaa täydellinen tasapainoinen ruokavalio sellaisella poikkeuksella.

Lapsen allergiaruokavalion muodostumisen yleiset periaatteet

Ruokavalion muodostuksen aikana on erittäin tärkeää ottaa huomioon lapsen kehon ominaisuudet.

Joten on muistettava, että lapset tarvitsevat paljon enemmän proteiinia ja kuitua kuin aikuiset. Tämä johtuu lapsen erittäin korkeasta aktiivisuudesta (etenkin 3-7-vuotiaana) ja kaikkien järjestelmien ja elinten "loppuunsaattamisen" tarpeesta. Mutta niin tapahtui, että eläinproteiini provosoi useimmiten riittämättömän immuunivasteen.

Toinen kohta on lehmänmaitoproteiiniallergian korkea esiintyvyys. Lisäksi "lapsuuden" ruoka-allergian ja "aikuisen" välillä on tiettyjä eroja:

  • useimmissa lapsissa immuunivaste yhdistetään ei-immuuniseen (niin kutsuttu pseudoallergia toteutetaan);
  • useimmiten esiintyy polyallergeenistä herkistymistä;
  • mitä vanhempi lapsi, sitä suurempi on risti-allergioiden kehittymisen todennäköisyys.

Viimeinen kohta liittyy ensinnäkin lapsen ruokavalion laajentamiseen.

Kun otetaan huomioon kaikki nämä ominaisuudet, voimme erottaa hypoallergeenisen ruokavalion muodostumisen perusperiaatteet - sekä spesifiset että epäspesifiset:

  • ruokavalio on välttämätön kaikille allergisille sairauksille, olipa kyse sitten ruoka-aineiden yliherkkyydestä, heinänuhasta tai kosketusihottumista;
  • ruoka-allergioiden tapauksessa laukaistava allergeeni on määritettävä tarkasti;
  • eläinproteiinien ja niiden korvaamisen vihannesten kanssa on katettava täydellisimmin;
  • maitotuotteiden sallittu käyttö;
  • välttämättä histamiini-antimikrobisten tuotteiden sulkeminen pois;
  • on tärkeää sulkea pois syy-aiheuttavien allergeenien lisäksi myös ristiärsyttävät aineet (erityisen tärkeät pollinoosille);
  • vaatii täydellisen ja tasapainoisen ruokavalion tiukkaa valvontaa.

Allergisille lapsille tarkoitettu ruoka on paistettu, höyrytetty tai keitetty.

Pakolliset säännöt

Toinen huomion keskittymiskohta on säännöt, joita on noudatettava, jos lapsi tarvitsee allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota:

  1. Työskentele yhdessä allergikon kanssa. Tuotteita ei voi itsenäisesti sulkea pois ruokavaliosta tai esitellä niitä, etenkin vaikeissa allergioissa;
  2. Tiukka noudattaminen. Et voi seurata allergeenista tuotetta kerjäävän lapsen esimerkkiä. On tärkeätä muistaa, että todellisella allergialla jopa pieni annos riittää vakavan allergisen reaktion muodostamiseen;
  3. Oikea-aikainen säätö. Tietyntyyppisillä allergioilla on mahdollisuus itseparantua iän myötä, samoin kuin uusien esiintyminen;
  4. Hypoallergeeninen elämä. Pitäisi käydä yhdessä ruokavalion kanssa - säännöllinen märkäpesu, homeen, pölyn puuttuminen, mahdollisesti lemmikkieläimet talossa, ilmansuodattimien käyttö.

Lapsen allergioiden ruokavalion aloittamisen vaiheet

Kliinisten suositusten mukaan hypoallergeeninen ruokavalio otetaan käyttöön kolmessa vaiheessa:

  1. Käynnistystekijän tunnistaminen, ruokavalion valinta. Ennaltaehkäiseviä testejä, scarification-testejä, empiiristä ruokavaliohoitoa suoritetaan. Tämän vaiheen kesto on sitä korkeampi, mitä enemmän allergeenit ovat välittömiä ärsyttäjiä;
  2. Ylläpitohoito Ruokavaliohoidon pisin vaihe (sen kesto vaihtelee 3–5 kuukaudesta useisiin vuosiin. Tässä vaiheessa kaikki ihmisille allergeeniset tuotteet suljetaan pois;
  3. Ruokavalion laajentaminen. Siirtymäkriteeri on täydellinen kliininen ja laboratoriovähennys. Tässä vaiheessa vähimmäisannoksista alkaen otetaan käyttöön ensin minimaalisesti allergeenisia tuotteita, sitten ristiallergeeneja ja, jos ne annetaan onnistuneesti, yritetään tuoda entistä voimakkaampia allergeeneja.

Epäspesifinen ruokavalio

Epäspesifinen ruokavalio merkitsee kaikkien erittäin allergeenisten elintarvikkeiden sulkemista pois. Hänet nimitetään ensimmäiselle vierailulle allergologille, jolla on valituksia yliherkkyysreaktioista..

Käytetään eliminointiruokavalioita mahdollisimman laajalla alueella. Mukaan I.V. Venäjän lääketieteellisen akatemian Siperian sivukonttorin professori Borisova, kaikki tuotteet allergeenisen aktiivisuuden asteen mukaan jaetaan kolmeen tyyppiin. Kohdenna tuotteet:

Korkea aktiivisuus:

  • kananmunat;
  • maito;
  • kalatuotteet;
  • Kanan liha;
  • tomaatit
  • citruses;
  • banaanit
  • leivinhiiva;
  • suklaatuotteet, kaakaopavut;
  • kaikenlaisia ​​pähkinöitä;
  • meloni;
  • selleri;
  • mausteet.

Keskimääräinen aktiivisuus:

  • naudanliha;
  • porsaan liha;
  • hevosen liha;
  • Turkki
  • vehnä
  • ruisruoat;
  • riisi;
  • ohra;
  • kauran tuotteet;
  • porkkanat;
  • kurkut
  • punajuuret;
  • soija;
  • herneet;
  • Pavut
  • aprikoosit
  • omenat
  • viinirypäleet;
  • kiivi;
  • ananakset
  • vadelmat;

Heikko toiminta:

  • lampaanliha;
  • kanin liha;
  • tattari;
  • kesäkurpitsa;
  • kaali;
  • nauris;
  • kurpitsa;
  • kuivatut luumut
  • päärynä;
  • vesimelonit;
  • salaatti;
  • mustikoita;
  • karpalot;
  • puolukka.

Venäläisten lastenlääkäreiden liitto tarjoaa samanlaisen mallin tuotteiden jakelusta niiden allergeenisuuden perusteella:

Taulukko: Venäjän lastenlääkäreiden liiton lapsen allergiaruokavalio (osa 1) Taulukko: Venäjän lastenlääkäreiden liiton lapsen allergiaruokavalio (osa 2)

Tohtori E.O. Komarovsky nimeää kuusi allergeenisinta ruokaa:

Hypoallergeeninen ado-ruokavalio lapsille

HELVETTI. Neuvostoliiton patofysiologi, immunologi ja allergologi Ado, joka tutkii allergisten reaktioiden laukaisumekanismeja, havaitsi, että on tuotteita, jotka ovat melkein pakollisia (pakollisia) allergeeneja, ja on tuotteita, jotka ovat suhteellisen turvallisia allergioiden kannalta.

Vuonna 1987 perustettu allergialapsille tarkoitettu Ado-ruokavalio perustuu tähän: ”aggressiivisen” ruoan poissulkeminen ja korvaaminen sen lempeämmällä.

Tämän ruokavalion edut:

  • erityinen luettelo elintarvikkeista, joita ei pidä käyttää, sen sijaan, että määritelmä "vaarallinen ruoka" olisi pitkä;
  • kaikkien allergeenien poissulkeminen kerralla, mikä varmistaa allergioiden kliinisten oireiden nopean poistamisen;
  • kyky tuoda pakollisia allergeeneja ruokavalioon puolestaan ​​selvittämällä, mikä erityinen ärsyke reaktio kehittyy.

Tällä tekniikalla on kuitenkin myös haittoja:

  • äärimmäinen epäspesifisyys;
  • ei keskittyä kunkin lapsen yksilöllisiin ominaisuuksiin.

Mikä on mahdollista tällä allergisella ruokavaliolla lapselle ja mikä on mahdotonta

Adon mukaan voit syödä seuraavia ruokia:

  • keitetty naudanliha;
  • vilja- tai vihanneskeitot;
  • ”Hapanmaito” (raejuusto, jogurtti, kefir-tuotteet);
  • kermaiset, oliivi-, auringonkukkaöljyt;
  • tattari, herkku, riisi;
  • syötävä leipä (valkoinen);
  • kurkut (vain tuoreet);
  • persilja, tilli;
  • Paistetut omenat
  • sokeri;
  • tee;
  • omenakompotti.

On tarpeen poistaa ruokavaliosta epäonnistumatta:

  • mahdolliset sitrushedelmät;
  • kaikki pähkinät;
  • kalat ja äyriäiset;
  • kokonainen lintu (mukaan lukien kalkkuna);
  • suklaa ja kaakao;
  • kahvi;
  • savustetut lihat;
  • mauste;
  • tomaatit
  • munakoiso;
  • sienet;
  • kana- ja viiriäisen munat;
  • maito;
  • mansikat, mansikat;
  • ananakset
  • muffini (erityisen tuore);
  • hunaja;
  • alkoholi (koskee vanhempia teini-ikäisiä).

Ruokalista hypoallergeeninen ruokavalio lapsille 7 päivän ajan (Ado)

Siksi lasten ruokavalikko viikossa voi näyttää tältä:

ViikonpäiväAamiainenpäivällinenKorkea teetäpäivällinenToinen illallinen
maanantaiKaurahiutaleet vedessä, voileipä voilla, makea teeKasviskeitto, parsakaali keitetyllä kielellä, kaalisalaatti kasviöljyllä, omenakompottiViipyvät evästeet, persikkamehuPerunamuusia, naudanlihapullia, teetäKefiiri, piparkakut
tiistaiPannukakkuja vedessä omenahillilla, sikurillaTattaripuuroa vedessä, naudanlihan stroganoff, teeApple, syömättömät evästeetKaali rullina, teetäRyazhenka, syömättömät evästeet
keskiviikkoViisi viljapuuroa vedessä, voileipä voilla, teeVihanneskeitto, makkaraa, kasvispata, teeJuominen jogurtti, Wienin vohvelitHaudutettua kaalia makkaraaKefiiri, piparkakut
torstaiJogurtti, banaani, leipä, teeNuudelit, jauheliha, keitetyt kaksoiskattilassa tai paistettu ilman öljyä, kuivatut hedelmäkompotitkuivatut luumutKasvispata makkaraa, karpalo mehuaPorkkanat hapankermalla ja sokerilla
perjantaiPaistetut omenat, rusinat, kirsikkamehuHernekeitto vihannesliemellä, perunamuusia, naudanlihaa, kaali-salaattia, teetäJogurtti, lehdet hiivattomasta leivonnaisestaKeitetty riisi, kukkakaali, vihreät pavut, kieli, ruusunmarjaKefiiri, piparkakut
lauantaiMeijeritön riisipuuroa, paahtoleipää juustolla, sikuriaTattari puuroa naudanlihapullia, teetäKuivattuja aprikoosejaKurkku salaatti oliiviöljyllä, kasviskeittoRyazhenka, evästeet
sunnuntaiTuorejuustolaatikko hilloa, teetäKeitetyt naudanliha, kaali salaatti, sikuriRaejuusto banaanillaNuudelit makkaraa, persikkamehuaJogurtti, kuivatut hedelmät

On syytä huomata, että tämä ruokavalio sopii kaiken ikäisille (yli 2-vuotiaille) lapsille, mutta on likimääräinen ja vaatii annostilavuuden muuttamista.

Erityinen ruokavalio

Tässä osassa kannattaa pohtia ruokavalion tyyppejä eri sairauksien ja oirekompleksien sekä erikseen erityisten ärsyttävien ryhmien ruoka-allergioiden suhteen. Huolimatta siitä, että yleensä ruokavaliopöydät ovat samanlaisia. Jokaisella tapauksella on omat piirteensä..

Ruokavalio hengitysteiden allergioita varten

Heinänuhan yhteydessä on tärkein poissulkea allergeenit. Tämä on tarpeen suun allergisen oireyhtymän välttämiseksi. Sen mukaan, mistä kasvin siitepölystä tulee ärsyttävää, on luetteloita ristiallergeeneista.

Keuhkoastman yhteydessä, josta tulee usein heinänuhan oire tai seuraus, jonka tärkein merkki on keuhkoputkien obstruktiivinen oireyhtymä, on erittäin tärkeää sulkea hunaja pois ruokavaliosta, jotta ei aiheutettaisi keuhkoputkien tukkeutumisen ja seurauksena tukehtumisen, yskän ja rintakehän rasituksen vaikutusta..

Ihon allergioiden ruokavalio

On todistettu, että kun kyse on lasten hoidosta, jolla on allerginen ihottuma, joka ei johdu ruoka-allergioista, vaan allergeenin suorasta kosketuksesta, samoin kuin ekseemasta, tämän tekijän aiheuttamaan urtikariaan, dieettihoidolla ei ole merkittävää merkitystä.

Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille, joilla on atooppinen ihottuma, tulisi kuitenkin valita paljon tarkemmin ja varoen. Tämä on erityisen tärkeää, jos atooppinen ihottuma johtuu ruoka-aineallergioista..

Tässä tapauksessa laukaisevan tekijän eliminointi on oikeasti etopatogeneettinen terapia, ja se määrää hoidon onnistumisen. Mutta jopa ilman suoraa allergista reaktiota elintarvikkeille, on välttämätöntä noudattaa epäspesifistä ruokavaliota.

Ruokavalio lapsen ruoka-allergioille

Ruoka-allergioissa itse laukaisevan allergeenin ja kaikkien ristiärsykkeiden poissulkeminen on avainasemassa..

Laihdutuspöytiin on useita päävaihtoehtoja:

  • ruokavalio ilman maitoa;
  • ruokavalio, jolla on yliherkkyys viljakasveille;
  • ruokavalio, jolla on yliherkkyys kananmunan proteiineille;
  • ruokavalio soija-allergioille;
  • hiiva- ja homeallergiaruokavalio.

Meijeritön ruokavalio

Tämän tyyppinen ruokavalio voidaan määrätä yliherkkyydestä lehmänmaitoproteiineille. Vaikeimmassa tilanteessa, kun lapsi ei siedä maitoa tai maitotuotteita, sinun tulisi pidättäytyä juomasta:

  • lehmänmaito;
  • mahdolliset maitojauheen vaihtoehdot;
  • margariini;
  • hera;
  • kefir;
  • käynyt paistettu maito;
  • kerma
  • jogurtit;
  • raejuusto;
  • jäätelö;
  • juusto;
  • maitotiiviste.

Usein maitoproteiinijäämät voivat sisältää:

  • makeiset, makeiset;
  • voiteet ja kastikkeet;
  • vohvelit;
  • keksi;
  • makkaraa ja makkaraa.

Siksi on niin tärkeää lukea tuotteiden koostumus ennen niiden antamista allergiselle lapselle. Kuinka maitoproteiini voidaan merkitä pakkaukseen? Nämä ovat seuraavat nimet:

  • kaseiini;
  • kaseiinihydrolysaatti;
  • kirnupiimä;
  • natriumkaseinaatti;
  • kaliumkaseinaatti;
  • kalsiumkaseinaatti;
  • laktalbumiini;
  • laktoglo-.

Maidon ja maitotuotteiden puutteen kompensoimiseksi on välttämätöntä vähärasvaista lihaa, siipikarjaa, soijapapuja, palkokasveja. Kehon kalsiumin saannin pakollinen valvonta. Iän normit:

IkäNormi, mg / vrk
0-6 kuukautta300-400
6-12 kuukautta600
1-7-vuotiaita800-1000
> 7 vuotta100-1200

Voit täyttää kalsiumvajeen vitamiinikomplekseilla, samoin kuin kaloilla, palkokasveilla, vihanneksilla. D-vitamiini vaaditaan.

Ruokavalio vilja-allergioita varten

Lapsen ravitsemuksesta tulee jättää pois:

  • vehnäpohjaiset ruokia;
  • puuroa;
  • viljan sivuruoat;
  • leipää;
  • leivänmuru leipomiseen;
  • leseet;
  • evästeet, rullit;
  • pasta;
  • cupcakes
  • majoneesi ja ketsuppi;
  • suklaa;
  • soijakastike;
  • jäätelö.

On tärkeää kiinnittää huomiota tällaisiin nimiin pakkauksessa:

  • kasviproteiini (mukaan lukien sen hydrolysaatit);
  • kasvitärkkelys;
  • mallaset ja niihin perustuvat aromit;
  • natriumglutamaatti.

Varovaisuutta tulee noudattaa emulgointiaineiden, sakeuttamisaineiden ja aromien kanssa, jotka usein sisältävät myös viljaproteiineja..

Voit korvata nämä tuotteet ohralla, kauralla, ruisilla, riisillä, tattarilla, maissijauhoilla. Tämä on kuitenkin tehtävä varovaisesti ottaen huomioon mahdollisuus kehittää ristiallergia..

Muna-allergia ruokavalio

Kuluneista tuotteista on poistettava kaikki, joka sisältää munavalkuaisen:

  • munakas;
  • vaahtokarkkeja;
  • jotkut leivonnaiset;
  • majoneesi ja muut kastikkeet;
  • makkarat, kolabs;
  • nougat;
  • marengit;
  • sorbetti.

Varo seuraavia etiketissä olevia nimiä:

  • Albumiini
  • globuliinit;
  • lysotsyymi;
  • lesitiiniä;
  • livetin;
  • ovomusiini;
  • ovomukoid;
  • vitellin.

Voit korvata munavalkuaisen (jota yleensä tarvitaan leipomiseen) voit käyttää pellavansiemeniä, soijajauhoja ja raejuustoa, liivatetta, perunatärkkelystä. Lisäksi on olemassa suuri joukko reseptejä, joiden valmistamiseksi munia ei vaadita.

Ruokavalio allergioille soija, hiiva

On tarpeen sulkea pois ruokia, joissa tätä tuotetta käytetään, mukaan lukien Jotkut makkarat, makkarat, jauheliha, taikina, kahvi, suklaa, jäätelö, margariini. Älä syö soijakastiketta.

Hiivalle yliherkkyyden tapauksessa et voi:

  • muffinssi;
  • etikka;
  • hapankaali;
  • maitotuotteet;
  • hedelmämehut;
  • kvass;
  • juusto;
  • alkoholijuomat, erityisesti olut (erityisen totta teini-ikäisille!).

Ruokavalio muihin sairauksiin

Verenvuotoisella vaskuliitilla, jolla on toinen nimi - allerginen purppura -, ruokavaliohoito on erittäin tärkeää. Toisaalta ruoka-allergia on usein syy autoimmuuniseen aseptiseen tulehdukseen. Toisaalta yksi verenvuotoisen vaskuliitin hoidon päätekijöistä on hormonaalisten lääkkeiden nimeäminen.

Tätä tautia ei kuitenkaan hoideta avohoidolla, kaikki lapset sijoitetaan välttämättä sairaalaan, joten ruokavalion noudattaminen on helpompaa. Olisi suljettava pois:

  • syy-allergeenit (jos sellaisia ​​on);
  • elintarvikkeet, jotka ovat koskaan aiheuttaneet ei-toivottua reaktiota, mukaan lukien allergiat tai ruoka-intoleranssi;
  • pakottaa allergeenit.

Quincken turvotuksen kanssa ruokavalio tulisi myös valita allergiahistorian mukaisesti. Jos tämän tilan aiheutti hyönteisten purema tai lääkkeen käyttöönotto, riittää seuraamaan epäspesifistä ruokavaliota. Jos turvotusta provosoi ruoka-allergeeni, sen poissulkeminen on ehdottoman välttämätöntä.

Hyödyllinen video: hypoallergeenisten ruokavalioiden virheet

Hypoallergeeninen ruokavalio eri ikäisille lapsille

Yllä olevat tiedot ovat melko yleisiä. On kuitenkin mahdotonta kieltää, että 8 kuukauden ja 16 vuoden ikäisen lapsen ravitsemus on täysin eri asia. Siksi on tärkeää korostaa hypoallergeenisen ruokavalion ominaisuuksia eri ikäisille lapsille..

Ravitsemus lapsille jopa vuodessa

Lapsille tärkein allergeeni on lehmänmaitoproteiini. Siksi siihen perustuvat tuotteet tuodaan täydentäviin elintarvikkeisiin myöhään, aikaisintaan kuin 8. elinkuukausi. Pääravintotyypin osalta tämä kysymys on merkityksellinen niille lapsille, jotka käyttävät keinotekoista tai sekarehua.

Sekoitus lehmänmaidossa on vasta-aiheista; allergiaa aiheuttavat tuotteet ovat välttämättömiä, esimerkiksi:

Kuva: Nutrilak Peptidium SCT

  • Nutrilon Pepti;
  • Nutrilak Peptidi;
  • Tutteli-Peptidi;
  • Nutramigen;
  • Pregestimil;
  • Frisopep AS.

Lapsille, joilla on muun tyyppisiä allergioita, tulisi myös määrätä hypoallergeenisia seoksia, mutta kohtuullisesti tai osittain hydrolysoituun kaseiiniin perustuvien ruokien käyttö on hyväksyttävää:

Jos vauva imetään, on tarpeen säätää imettävän äidin ravitsemusta. Hänelle voidaan määrätä meijeritön tai gluteeniton ruokavalio tai suositella ei-spesifistä allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota..

Ravitsemus lapsille yhdestä kolmeen vuoteen

Ruokavaliohoito on erityisen tärkeä tänä aikana..

Hypoallergeeninen ruokavalio 1-vuotiaille lapsille:

  1. epäonnistumatta tarkoittaa maidon poissulkemista.
  2. Meijerituotteet ovat sallittuja hyvällä toleranssilla..
  3. Lapsille ei voi antaa tuotteita, jotka ovat erittäin allergeenisia. Ei ole hyväksyttävää siirtyä yhteiseen pöytään. Ruoan tulee olla kevyesti suolattua, ilman mausteita, mieluiten ilman kemiallisia lisäaineita..

Hypoallergeeninen ruokavalio 2-vuotiaille lapsille:

  • sallii kana- ja viiriäismunien tuonnin hyvin toleranssilla, mutta ei salli siirtymistä yhteiseen pöytään.

Allerginen ruokavalio 3-vuotiaille lapsille:

  • antaa jo mahdollisuuden siirtää lapsi "aikuiseen" ruokaan, kalat ja pähkinät ovat sallittuja.
  • Edes suotuisalla taudin kululla ei kuitenkaan suositella antamaan lapselle suklaata, kaakaota, trooppisia hedelmiä, mansikoita ja mansikoita, sieniä, sitrushedelmiä, tomaattia, mausteita.

Ruokavalio nro 5 GA 1-3-vuotiaille lapsille - valikko

Näytevalikko pienille lapsille hypoallergeenisen ruokavalion päiväksi.

Ruokalista päivän hypoallergeenisen ruokavalion nro 5 hehtaarin ajan pienille lapsille, joilla on ruoka-allergiaa

Ruokavalio allergikoille yli kolme-vuotiailla lapsilla, murrosikäisillä

Hypoallergeeninen viikon valikko kolmen ja kahdentoista vuoden ikäisille lapsille eroaa vain annosten määrästä. Pienten lasten hallitseminen on kuitenkin paljon helpompaa kuin vanhempien: taskurahaa ilmestyy, vanhempien huomion ulkopuolella vietetty aika.

Vanhemmissa teini-ikäiset kieltävät

  • alkoholijuomat;
  • Pikaruoka;
  • tuotteet, joissa on suuri määrä väriaineita, makuja, makuja.

Siten hypoallergeenisen ruokavalion muodostaminen on erittäin vastuullinen prosessi, jossa on tärkeää ottaa huomioon monet tekijät, kuten allergian tyyppi, lapsen ikä ja laukaiseva tekijä. Siksi on parempi antaa ruokavalion laatiminen asiantuntijalle.

Emme saa unohtaa, että lasten hypoallergeenisen ruokavalion noudattaminen on yksi tärkeimmistä ja toisinaan tärkeimmistä osista allergisten sairauksien hoidossa..